2008年5月29日
南方周末
饭店禁止大便挑战生理极限
2007-08-13 18:11:00 来源:
作为混迹于各种小饭馆的草根阶级，我对大酒店的所谓“开瓶费”和酒水是否自带并不很感冒。一般店里的酒水价钱还算公道，我们没必要劳神费力地自己往里搬。
如果说“开瓶费”是明晃晃的抢劫被社会斥责，那么，有多少地方我们没有关注到，不知不觉中消费者的权益已经被侵犯了呢？
几乎附近所有小饭店的洗手间墙上都会有几个大字“禁止大便”。有的还要加几个叹号强调语气。即便是引起最大争议的“谢绝自带酒水”标语中也带有敬辞“谢”字。而这里，“禁止”丝毫没有尊重之意，于是，上帝进了洗手间就立刻贬为平民，甚至不及平民，比囚犯地位还低。至少，我没听说牢房里是禁止大便的。
你有过想大便走进去看到这几个大字，然后使劲忍着走出来的经历吗？那个时候，你有想过你的消费者权益已经受到侵犯了吗？是不是忍着肚子痛走出洗手间然后继续为那几个“开瓶费”争论，努力让自己不吃亏呢？
当然，也有的饭店比较人性化，会解释下为啥不让你大便。比如“下水道已堵，禁止大便”。嗯，人家这么说了，憋着吧。然后，一个月后去，依旧在堵，一年后去，还是堵……很有冲动问问这家店是怎样围着堵了几年的下水道生存的。有更人性化的，“管道已坏，只能泉水叮咚”。偶尔看到一个如此温情的，都可能感动得产生怜爱之情，甚至不忍心小便了。
如果有节水大赛，那么，饭店的洗手间绝对可以作为典范。为了减少成本，老板们可谓挖空心思。如果他看到清水哗哗流入下水道一定挖心掏肝般疼痛吧。尤其是水费电费如此高的北京。于是，灵机一动，把洪流改为涓涓细流，或者，时而给你断断水流。这些普通招数不足以满足老板们对于节省成本的要求，于是才促使某个天才想出了如此绝的高招，贴上这四个大字“禁止大便”。可见，老板始终是比消费者精明的，在顾客忽视的地方，早已被老板精心设计过。洗手间都可以如此计较，那么，厨房里，老板又会做些什么来把成本降至最低呢？我不知道也不想知道——我还是需要时而进饭馆解决温饱问题。
省水本身没有错，节水节电是美德，国家提倡得很。只是，饭店也该知道，人有三急。口口声声说顾客是上帝，实际上却连解决作为生物最基本的生理问题都被“禁止”了。
庆幸，我们国人都没察觉，尚未引起国际关注。但愿消费者能赶在友邦发现之前先醒悟才好。还想和饭店老板说一句，想要节省成本无可厚非，但是，请按常理出牌。
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