美国的泔水都去哪儿了

1927年,第一台食物垃圾处理设备诞生于美国。

北京郊区垃圾堆上的泔水猪养殖场。(新华社记者 李舒/图)

在我国的不少餐馆,如今很多卖剩下的、还能吃的食物由于无法处理,都倒进泔水桶了。

1927年,第一台食物垃圾处理设备诞生于美国。

“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈中国跟美国在处理泔水这件事的区别在哪儿。

近日,据山东卫视报道,济南近郊村庄的绵羊养殖户,大多使用泔水饲养,而不是草料。据养殖户反映,泔水喂羊长膘很快,而且成本低廉。

泔水,餐厨垃圾的俗称。利用泔水饲养家畜,尤其饲养家猪,在散养户中很常见。过去很长一段时间,因为散养、以及泔水产生于自家厨房的缘故,这种饲养方式是可行的。

而今成规模化的养殖户变多,泔水来源杂乱。大量未经消毒、高温处理的泔水,家畜食用后容易引起动物大肠杆菌、沙门氏杆菌、结核杆菌等多种传染病,而且还可造成人畜共患病的发生。再者,不少餐饮企业的泔水里掺杂了塑料袋、牙签等损害家畜肠胃的非食品类垃圾。相比于过去,现在是“泔水有毒”。

泔水是从嘴里“漾出来”的

其实,怎么处置泔水,或者说“地沟油”(从餐厨垃圾提炼出来的),不光是中国,在全世界都是让人挠头的问题。联合国粮农组织每年发布的《世界食材浪费和食物废弃》报告

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