诺贝尔医学奖得主巴里·马歇尔： 在中国开展研究将帮助我们更深入认识幽门螺杆菌

2017年11月24日，诺贝尔生理或医学奖获得者巴里·马歇尔教授来到江西南昌江中药谷进行学术交流。

马歇尔教授创立的深圳鸿美诊断有限公司与江中集团签署了胃病研究战略合作协议。

巴里·马歇尔教授与合作伙伴在20世纪80年代初提出人胃中存在的幽门螺杆菌是胃溃疡和胃炎等胃部疾病的诱因，颠覆了医学界以往的认知，因此获得2005年度诺贝尔生理或医学奖。此次笔者有幸在马歇尔教授造访江中集团的空隙，与他进行了充分的交流。

马歇尔教授参观江中集团无人化操作中药液体生产线

笔者：我注意到近年来你在中国开展了一系列的合作项目。为什么在中国开展那么多项目呢？

马歇尔：关于幽门螺杆菌，仍然有很多的问题没有研究透。中国有超过50%的人感染幽门螺杆菌。在中国开展更多研究，有助于我们更深入地认识幽门螺杆菌。我希望能进一步普及幽门螺杆菌的相关知识，找到更方便的检测方法以及更安全的治疗感染的方案。

笔者：你在之前的记者采访中提出希望在中国根除幽门螺杆菌。但是我们知道很多携带者其实并没有任何症状。这部分人也需要根除感染吗？

马歇尔：尽管有很多幽门螺杆菌携带者可能没有显现出症状，但是这种病菌对他们的伤害依然存在，只是表现轻一些。而且，携带幽门螺杆菌可能增加患胃癌的风险。我们希望可以找到一个方便又安全的方法来减少幽门螺杆菌的数量，从而降低罹患胃癌的风险。中国感染幽门螺杆菌的人口数量巨大，当然没有办法一下子全部根除，但我希望能够在未来10年大幅度减少感染者人数。

笔者：得益于你的开创性研究，现在我们知道幽门螺杆菌感染会引起胃溃疡和胃炎。但是否一定会导致胃癌？

马歇尔：最近有研究发现，幽门螺杆菌感染可能通过诱导胃粘膜下方干细胞过度增殖，致使干细胞在增殖过程中积累大量的DNA损伤，从而诱导癌症发生。另一方面，感染幽门螺杆菌会诱发胃溃疡和胃炎，而胃溃疡和胃炎可能使人们吃进去的致癌物更容易产生致癌作用。总体来说，大约会有2%的感染者因此引发癌症。

笔者：你对食疗怎么看？

马歇尔：食疗的好处是，相对药疗更容易被人们接受，因为人们认为食物相对安全。我对有治疗作用的食物很感兴趣，很多天然食物可以治病，但是目前还没有足够的实验数据佐证。如果能够证明某种食物能杀灭或抑制幽门螺杆菌，那当然是非常好的。我希望未来几年能够找到某种天然食品能够有效治疗幽门螺杆菌，这可以让更多人愿意接受治疗。

保加利亚的一项研究显示，在用抗生素治疗幽门螺杆菌感染的同时，使用某种乳酸菌饮品，病人在治疗过程中会感觉更舒适，治愈率也提高了10%。这样的结果不错。不过这也可能是由于舒适度的提高让病人更愿意完成整个疗程，从而导致治愈率提高。

严谨而又幽默的大师

——诺贝尔奖获得者巴里·马歇尔教授印象

初冬的南昌，空气中有微微的凉意。但是在城西的江中药谷，气氛却非常热烈。2005年诺贝尔生理或医学奖获得者巴里·马歇尔教授正在这里参观江中集团现代化的生产工厂，并参加学术交流。

江中药谷是江中集团在南昌主要的生产基地。走进药谷，首先映入眼帘的，是一个巨大的半圆形雕塑墙。据介绍，上面雕刻了扁鹊、孙思邈、李时珍等68位历史上著名的中医先贤。雕塑墙背后，宽阔的入园道路两侧是绿水青山，完全看不到厂房，反而像一个公园。据了解，这座工厂占地近3000亩，园区90%的面积保持着自然生态，曾被评为“中国最美工厂”。

马歇尔教授对巨大的雕像和优美的厂区环境非常感兴趣，与随行人员在雕像前合影留念，并主动提出不坐车、步行走过厂区，走到厂房参观。在液体制剂车间，一行人被全自动智能液体制剂生产线所吸引。这是一条无人生产线，从原药材提取到灌装、再到最后包装、仓储，均为自动化，无人操作，生产线旁只有机械手和无人运输小车在忙碌。整条生产线只需要几个人在控制中心对设备进行监控。马歇尔教授对这条先进的生产线非常感兴趣，多次拿出手机拍照，并询问生产线的情况。

在结束参观后的一场学术交流会上，马歇尔教授认真听取了江中猴姑米稀临床实验的阶段性研究成果汇报。随后，马歇尔教授在肯定实验的整体设计后，提出了很多建议。马歇尔教授表示，从西方医学科学的角度出发，他们更看重可以量化的实验数据，因此在进一步的观察试验中，如果设计准确检测在使用产品前后参与试验患者胃部幽门螺杆菌数量变化情况的试验，会更有助于江中猴姑米稀在世界领域得到更广泛的认可以及推进在临床领域的使用。此外，马歇尔教授还建议江中集团就江中猴姑米稀这款产品，尝试在美国、澳大利亚等国家申请相关科研基金，以帮助江中把产品和科研工作做得更好。

在学术交流会后的欢迎晚宴上，马歇尔教授展示了他幽默随和的一面。品尝过一道用青蛙做的当地特色菜后，马歇尔表示味道不错，等他回家，要从自家对面的小湖里抓几只青蛙做来吃。

话题转移到马歇尔在澳大利亚的农场。马歇尔的学生、西澳大学幽门螺杆菌实验室负责人郑敬元博士介绍说，马歇尔在澳大利亚的农场有1平方公里大小，农场中间是房子，还有一个小小的葡萄园，葡萄成熟的时候，马歇尔的学生就会去帮忙摘葡萄，有一年，他们足足摘了五百公斤葡萄，还只是摘了一半左右。

大家纷纷对马歇尔博士的农场生活表示羡慕。马歇尔更是拿出手机，翻出里面的照片和视频给大家看。“这是我养的狗，它每天就在农场里跑来跑去，追赶跑到农场来的野生动物，比如袋鼠、山羊和鸵鸟。”“这是我亲手打死的一条蛇。”……

看到宴会厅门口悬挂的大幅书法作品，马歇尔开玩笑说，这幅字一定是医生写的，字体跟他的一样潦草。被问到汉字是不是很难学的时候，马歇尔一脸轻松地表示，“很简单，我可以用汉字写自己的名字”。

谈到兴起，马歇尔要来纸笔，一笔一画地写了起来。别说，虽然写得有点慢，但还真是非常工整。写完汉字名字，马歇尔又在下面签上自己的英文名，并画上一个幽门螺杆菌的样子，写上日期，送给了旁边的一位女士。