Huel风潮席卷全球，有料有态度的“人类燃料”

现在，越来越多的人对食物的诉求不仅仅是果腹和满足味蕾，更加注重营养均衡和健康。在英国，健康代餐已经不是一个新鲜的话题，但是Huel却在层出不穷的新品牌中博得了极大的关注。它在今年1月创下了惊人的销售业绩，相当于每秒都会出售一餐。

我们来看一组数据。

●通过Huel网站，2019年1月售出超过270万份餐食

●仅2019年1月销售额就已超过530万英镑

●2018 / 19财年销售额总计超过4,000万英镑，同比增长185％

●每秒出售一餐以上

2019年1月Huel销售额超过530万英镑，这相当于每一秒钟售出一餐（来源：英国《星期日泰晤士报》快车道“2018年值得关注的品牌”），使得Huel成为英国发展最快的公司之一。随着消费者选择转向更健康的食品，自2015年推出以来，Huel已经出现了大幅增长，现已在80多个国家销售了超过3,500万份餐食，仅2019年1月就销售了270万份。

Huel的创始人Julian Hearn表示：“我们1月份的销售额反映了当下消费者的诉求，他们需要更加营养、便捷的餐食方案，并且这一群体在不断增长。据欧睿国际（Euromonitor, 欧洲一家权威市场调查机构）称，随着人们越来越多地寻求健康、营养、环保的食物，素食和纯素产品的全球市场价值已超过510亿美元。虽然我们在新一年里有了一个强劲的开头，但我们希望在这条轨道上继续前进，确保我们在四年后达到2亿至2.5亿英镑的年营业额。”

欧洲的媒体们也关注到了这匹代餐界的黑马。

英国《每日电讯报》发文，“Huel筹集2,000万英镑，旨在扩大全球‘食品的未来’”。Huel，又称“人类燃料”，呈粉末状，富含蛋白质、碳水化合物、纤维，也包含人体所需的26种维生素和矿物质。Huel被称为“未来食物”，已经获得2,000万英镑的投资，商业版图也拓展到了美国和欧洲。

英国主流媒体《泰晤士报》近期对创始人进行了长篇采访。

“2015年，Huel受到了极大关注。作为一种营养完整的代餐产品，这种粉末食物被广泛地称为‘科幻风格的超级食物’。”

人气网站Highsnobiety在文章《6种你该知道的在线商品》中推荐并评价说：

“在很短的时间内，Huel聚集了一个由用户组成的小社群，他们每天用Huel代替一餐、两餐甚至全天的餐食。每份Huel的营养配比都达到最佳，富含蛋白质、纤维、缓释碳水化合物、植物营养素、必需脂肪酸，同时含糖量仅为2%。”

知名购物网站Mr Porter

“Huel为我节省了大量的时间和金钱。在Huel中有一些神奇的红色碎片漂浮在其中，从成分列表来看，应该是番茄？Huel所含的营养非常丰富。 如果你有一周的时间都在食用Huel，你会发现生活要容易得多。因为‘午餐吃什么？’这个问题从你的生活中消失了。”

除了媒体的追捧，越来越多的名人青睐Huel，并成为Hueler大家族的一员：

Niall Horan

尼尔·霍兰(Niall Horan)原为男子组合单向乐队(One Direction)的成员。尼尔在2016年发布了他的首张个人单曲《This Town》，一经发行，这首歌在英国单曲排行榜上的排名就达到了第9位。简单便捷的Huel，让工作繁忙的Niall可以随时随地的补充能量，均衡营养。

Matthew Pritchard

马修是一名职业滑板运动员，也是Dirty Sanchez的创始人之一。酷爱极限运动的他是Huel的忠实拥趸。

Edward Wilding

爱德华·威尔丁（Edward Wilding）是范思哲（Versace）、雨果·博斯（Hugo Boss）以及其他世界知名奢侈品牌的签约模特。他说，Huel保证了充足营养的同时，也可以轻松控制卡路里的摄入量，这对于模特来说实在是太重要了。

越来越多的人加入了Huel大家庭，成为了一名健康的Hueler。

与此同时，Huel也在不断成长壮大。自2015年推出至今，Huel已经实现了超过4,000万英镑的年度营业额。显然，Huel之风席卷全球，这款“人类燃料”也将全营养的饮食概念传播到不同的国家和地区。

Huel现已登陆中国，不妨抢先体验一下，这款酷劲十足的粉末食物。

番外篇——关于Huel

如此惊人的销售量，到底Huel有什么过人之处？简而言之，它的营养超乎你的想象。

来自英国的全营养食物——Huel以最简单的粉末形式，为人体提供足量的蛋白质、必需脂肪酸、碳水、纤维，以及26种必需维生素和矿物质，确保符合每日推荐摄入量（RDA）或营养参考值（NRV）。

Huel食全粉含有一种极好的抗氧化剂，维生素C，它有助于保护我们免受紫外线和污染物对皮肤造成的伤害。专家表明，维生素C极有益于皮肤健康，它可以修复肌肤，促进胶原蛋白的产生和减少肌肤表层甚至深层的色素沉着。维生素K有助于减少黑眼圈和浮肿，也可以在Huel食全粉中找到。Huel还含有另一种强大的抗氧化元素——维生素E，有助于保湿和恢复皮肤活力，并可以预防过早衰老的迹象。Huel食全粉还富含维他命A，它可以增强胶原蛋白，减少炎症，减少色素沉着，帮助控制油脂分泌和粉刺的生长。

此外，Huel食全粉中还有丰富的锌，锌被认为是对一般健康最重要的矿物质之一，也是天然的防晒霜。对于油性皮肤、毛孔粗大或容易长痘痘的人来说，它能减少痤疮引起的炎症反应。Huel食全粉确保你摄入必需的维生素和矿物质，以达到最佳的健康状态和美容水平。

Huel中超过一半的维生素和矿物质来自食物成分。此外还添加了特制的微量营养素混合物，保证每种微量营养素达到营养参考值的相应指数，在某些情况下，Huel中的营养素含量比营养参考值更高，这是因为Huel认为对于某些微量营养素而言，更高的摄入量更有利于疾病预防和身体健康。Huel特制的微量营养素混合物还包含一些植物营养素（即植物性食物中发现的物质），虽然植物营养素并非身体必需，但可能具有预防疾病等健康益处，因此Huel中也有添加。