没肉块只准叫汤面

有鉴于台湾的“食品卫生管理法”和“消费者保护法”都要求业者负“广告真实”的义务，台消保会日前邀经济部门、卫生部门、“公平会 ”和岛内五大泡面业者协商修改相关规定。泡面里只有“牛肉屑”而没有“牛肉块”，将没有资格叫“牛肉面”，只能称“牛肉汤面”；但消费者还是能在泡面包装上看到香喷诱人的大块牛肉广告。

“消保会”督导组组长刘清芳表示，为缩小消费者对包装广告和实际内容的认知差异，兼顾“广告创意”，决定将“图案系供参考”的字体放大四倍。为了“尊重广告创意”，包装上让人垂涎欲滴的图案还是可以保留。图案过关，但“消保会”对文字部分严格把关。如所谓的“牛肉”，是跟葱、胡萝卜丁一起放在调味包中的“肉屑”，只算是调味料的一种，“调出牛肉汤头”，只能取名“牛肉汤面”；同理，麻油鸡面没有真的大块鸡肉，也只能叫“麻油鸡汤面”。

业者都表示会配合，但希望库存消化完再实施。刘清芳表示，这项行政指导没有强制性，业者违反了也没罚则；希望卫生部门与泡面业者协商后，尽速订定实施时间。