【十年·国】没想到牛奶会有毒

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10年来，中国奶业丑闻不断。最终毒奶事件踢爆了乳业的潜规则。

“外国人喝牛奶结实了，中国人喝牛奶结石了；日本人的口号是一天一杯牛奶强壮一个民族，中国人的口号是一天一杯牛奶震惊一个民族。”

这是三鹿毒奶粉事件后在网络上传播最为广泛的一句评论，也是最让国人痛心的一句话，好比自己扇了自己一巴掌。

2008年9月11日，一个不到一岁的女婴因为喝了含三聚氰胺的三鹿奶粉而患上了肾结石，她的舅舅信奉基督，忍不住对三鹿领导开骂，“他妈的，你们还是不是人！”之后，闭上眼睛，嘴里祈祷了起来。他知道基督教的教义：一定要相信你心目中的神，禁忌骂人，否则神的管教很快就会临到你。

和这个女婴同样命运的，是全国范围内光被正式认定就高达近30万之多的患儿。

这场震惊世界的毒奶事件，最终被归咎于河北省正定县南楼乡东宿村的一对兄弟，他们的孩子也喝三鹿奶粉。

正是这些给企业提供原奶的奶贩子，支撑起了众多后起奶业巨头的成功，牛根生每年都会在奶贩子大会上向底下的奶贩低头鞠躬，“没有你们，也就没有我牛根生”。

蒙牛模式的背后，是中国奶业十年的大跃进。1999年的蒙牛注册资本100万元，一无工厂、二无奶源、三无市场，是名副其实的“三无”公司。

不只是蒙牛，一群企业从“三无”变大，靠的就是无数个东宿村的奶贩子的支撑。奶源的缺乏造成奶源圈地运动，众多的添加物被加入原奶中，从加水，到加一些可以提高蛋白含量等牛奶营养含量指标的添加物，这也是为什么中国的牛奶便宜得跟矿泉水差不多价格的原因。

连一些国企也被迫卷入恶性竞争，造成乳业积重难返。特别是蒙牛和伊利草原双雄，他们在媒体大肆投放广告，对政府也有着强大的公关能力。蒙牛常年稳居央视广告招标标王。

10年来，中国奶业丑闻不断。光明这样曾经被称为有“贵族气质”的国企，因恶性竞争也出现过早产奶和回炉奶事件。一些小企业甚至出现了让患有乳腺炎的奶牛继续服役的现象。最终毒奶事件踢爆了乳业的潜规则。

行业乱象的背后让人震惊。一个地方奶业协会的会长曾经对南方周末记者讲过这么一个故事，某大型奶企副总裁在一次国家部委组织的专家研讨会上曾直截了当地表示，即使会议的决定对他们不利，他们“大不了花几千万元搞定就是”。

三鹿毒奶粉事件之后的中国奶业，大破之后需要大立，中国奶业的这杯牛奶，要想真正的变得干净起来，不仅仅靠铁腕监管，更需要企业的自律。