“我们关心的是出口美国的食品安全”——访FDA驻华办事处副主任詹怡和（Irene Chan）
FDA存在的目的主要在安全预防。预防会带来双赢：对出口大国中国而言，可以减少不必要的麻烦；对于FDA而言，则意味能因此节约大量资源、时间、人力。
责任编辑：史哲 实习生 徐丽
南方周末：FDA在中国设立海外办事处至今已三年，这三年中，FDA办事处是如何开展工作、和中国相关方面进行合作的？
詹怡和：FDA存在的目的主要在安全预防。预防会带来双赢：对出口大国中国而言，可以减少不必要的麻烦；对于FDA而言，则意味能因此节约大量资源、时间、人力。
我们在中国的工作主要依赖中国国家质检总局的组织和邀请。我们的资源和人力有限，北京办事处只有4个美国员工，2个中国员工。我们更希望能直接和企业接触，但通过中国官方组织和联系却更有效率。
FDA在中国建办事处，主要的工作目标之一就是与中国的政府、企业进行合作，使中方更加了解FDA的法律法规。我们开展了很多宣讲活动。多数情况下，跟企业的合作都是通过质检总局和当地的检验检疫局牵线搭桥。
南方周末：在与中国有关方面的合作中，FDA遇到的主要问题有哪些？
詹怡和：我们最主要的工作，就是要把FDA的标准向中国的官员和企业普及，让他们知道美
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网络编辑：上官兰雪
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