【2011食品安全报告】炮轰“问题食品”，打偏了靶子
我们不会因为全国每天都有偷盗抢劫事件就不敢出门，并把周围的所有人都怀疑为罪犯；同样我们也不必因为每年有几十起食品安全事件发生而产生“什么都不能吃了”的恐慌。
责任编辑：曹海东 何海宁 朱红军 彭利国
我们不会因为全国每天都有偷盗抢劫事件就不敢出门，并把周围的所有人都怀疑为罪犯；同样我们也不必因为每年有几十起食品安全事件发生而产生“什么都不能吃了”的恐慌。
媒体搜罗一年中的各种曝光事件，真正算得上食品安全事件的新闻，其实不多。这里面又包括几个类型：环境污染问题，农用化学品问题，食品添加剂问题，微生物、微生物毒素和寄生虫问题，假冒伪劣问题等。
有关环境污染的，只有2起，即“10％大米镉超标”的报道和海产品污染报道，这些信息的提供者是专业人员。环境质量在很大程度上决定着食品的安全品质。
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网络编辑：上官兰雪
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