在中国，我的厨艺突飞猛进

几年前我在北京工作时，早餐是地铁外小摊上卖的肉包子和豆浆，午餐是小饭馆的鱼香肉丝盖饭，晚上加班后匆忙吃点推车上的麻辣烫或烤地瓜。这就是我当时的三餐内容，觉得特别实惠，味道也不错。

如今我和这些“老朋友”统统决裂了。现在的流程是，早上揉着有机面粉做面包，用进口牛奶冲奶茶。接着做好便当让先生带去公司。晚上除非有应酬，否则 必定在自家做饭。多亏食品安全问题，我的厨艺突飞猛进。除了日本料理外，中国川菜、印度咖喱、西式糕点披萨，都还拿得出手。2011年回日本时，父母尝到 我的手艺，大为惊喜。

不过我心里还是不踏实，18元一桶的饮用水是否“纯净”？面粉袋上的“有机认证”是不是忽悠？菜场阿姨笑眯眯递来的各种蔬菜，农药有无超标？实在无 法一一确认。这种担忧早就传到日本去了，我母亲有一次嘱咐我：“你每次回家带中国的美食，这很好。但最好不要拿来送朋友，我担心人家为难哦……”