“贩猪团”的危险与暴利

2019年9月9日，重庆市云阳县外郎乡生猪养殖场，生猪长势良好。 （IC photo/图）

（本文首发于2019年9月12日《南方周末》）

有猪的地方运不出去，缺猪的地方进不来，各地之间高昂的生猪价差由此形成。

猪贩们通常打一枪换一个地方，哪儿差价大，就往哪儿冲。

非洲猪瘟阴云未散，即使部分省份已经解禁，各地政府仍然迟迟不敢放手开具检疫票。

贩猪，从未像现在这样，意味着巨大的财富。

为了防止猪瘟扩散，许多省份一度实施了严格的生猪禁止跨省调运政策，如今猪瘟虽然不再肆虐，但各地仍然不敢完全放开生猪自由流动。

生猪价格由此在地域间出现巨大价差，让不少猪贩铤而走险——从低价地区收来生猪，运送到价格高位的城市，其危险与暴利“简直就像贩毒”。

2019年9月5日，云南截获了一批偷运生猪队伍。南方周末记者从云南省非洲猪瘟防控应急指挥部办公室（下称云南非瘟办公室）获悉，这批猪系外地猪贩从云南本地收来，意图运往广东等地倒卖，赚取巨额差价。

被截获的生猪有一万多头，这个数字几乎是一个规模猪场一年的出栏量。据农牧业数据服务平台新牧网数据，9月5日当天广东省瘦肉型生猪价格为15—16.2元/斤，按猪的出栏体重115千克/头估算，这批猪如果成功运到广东，货值在五千万元以上。

“炒猪团”折戟云南，消息很快传遍了贩猪业。同行们不断转发着朋友圈，大多流淌着惋惜之情——“2019年9月5日是这个行业最伤心的日子”。

东北养猪业内人士张宇告诉南方周末记者，虽然损失不小，但几百万对于猪贩来说，远远谈不上致命一击。偷运猪生意如果做得好，一个月就能买台两百多万的路虎。

有多少收多少

徐建新明显感觉到，最近上门收猪的人没那么刁钻了。徐建新是黑龙江省大庆市周边的个体养殖户，规模在当地属于中小型。

以前，猪贩子上门，到猪圈里转悠、打量，总少不了挑肥拣瘦：200斤以下的，太瘦，不要；280斤以上的，超大，也不要。现在，他们不论肥瘦，有多少收多少。

2019年春节过后，猪价蹭蹭上涨，养了十多年猪的徐建新认定，这是历史高位。他说，上一次高峰还是2016年，涨到10.5元，高价维持了一个月就开始回落。这一次