漩涡中的新发地:亚洲最大菜市场不得不说的往事

新发地市场有一百五十多个足球场之大,这里的价格被视为京城果蔬价格的晴雨表,被BBC纪录片称为“北京饮食文化的灵魂”。

从上个十年开始,北京市屡次提起疏解新发地市场功能,但它仍然承担着北京约80%的农产品供应。

每天早晨八九点,当处理完大宗果蔬批发的商人离去,这里会聚集一批从市中心赶来的老年人。他们带着老年公交卡辗转换乘到这里“捡漏”,希望以低于市内超市的价格买菜。

少为人知的是,最近两年,在缓解首都压力的外迁潮中,关于农副产品供应是否该被疏解,又有了和原来不同的观点。

发自:北京

责任编辑:吴筱羽

2020年6月14日,北京市一天内两次召开疫情防控工作新闻发布会。会议通报当日0时至7时,北京新增8例新冠肺炎确诊病例。和前一天新增的36例本土确诊病例一样,他们都与同一个地方有联系——“新发地”。

北京四环往南5公里、京开高速西侧的新发地市场是北京最大的果蔬集散地,位于新发地村,占地1680亩,一百五十多个足球场之大,摊位两千多个,这里的价格被视为京城果蔬价格的晴雨表,是首都的“菜篮子”,被BBC纪录片称为“北京饮食文化的灵魂”。

新发地市场发展的三十多年里,全国各地的果蔬农在这里聚集,构成了一条交易链。尽管从上个十年开始,北京市屡次提起疏解新发地市场功能,但它仍然承担着北京约80%的农产品供应。

“新发地虽名为市场,但实际上是一个市场集群,是上百个菜市场组成的一个区域。”长期关注农产品市场发展的北京物资学院副教授温卫娟对南方周末记者说,这里供应的农产品中,占比最大的是蔬菜,约70%。

疫情突降新发地。据6月15日发布的官方消息,北京市已排查5月30日以来曾去过新发地农产品批发市场的人员就近20万。

这个亚洲最大菜市场关停,对北京意味着什么?

2020年6月13日,北京新发地市场暂时休市,警方对周边进行交通管控。 (视觉中国/图)

关注大型超市供应,还要关注小型菜站

一切来得突然。

6月13日下午,距离新发地市场大约810米的“阿胖家常菜”饭馆已被勒令停业。这家饭店常常从新发地市场批发拿货,供应日常所需。

数据或可从侧面回答这个问题。公开数据显示,新发地市场2019年交易量1749万吨,交易额1319亿元。假如全供给北京2300万常住人口,新发地市场每年平均供应每个北京人1520斤果蔬和肉类,平均每人花费5735元。

全国城市农贸中心联合会会长马增俊向南方周末记者分析,新发地市场体量足够大,既能保证菜篮子的供应,也会因规模聚集效应带来价格优势。“可以明确地说,它的休市对北京的影响不言而喻。”

价格优势也吸引着副食

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网络编辑:柔翡 校对:胡晓

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