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监管者说——第一线的忧思

作者:南方周末记者 蒋昕捷 更新于40天前

他们是中国第一线食品安全监管官员,他们责任重大,为食品安全疲于奔命,社会评价却是公务员中比较低的;他们很害怕出问题,可是复杂的食品监管链条又非自身能力可控;面对频繁调整的监管体制,他们心里更没底。

律师团:为法治而共鸣

作者:南方周末记者 赵蕾 更新于42天前

在依法办事的地方,一个律师和一百个律师的力量应该是一样的。但2011年是律师团活跃的年份。在重庆、常熟、北海、贵阳,律师们希望他们在法庭上的声音更大一些,于是,一个形式上的“加法”之后,律师团出现了。

手机里的时时刻刻

作者:南方周末记者 王屹庶 摄影报道 更新于42天前

相机有时会不在身边,手机却随时能掏出来。我只用手机上的黑白效果拍,比起专业相机的凶猛火力,手机像一把无声手枪,时不时掏出来,给眼前的事物轻轻一击。

历史的小细节

作者:南方周末记者 翁洹 摄影报道 更新于42天前

2011年,对我来说又和往常一样,到处奔波。这一年,因为地震,去了日本;因为卡扎菲倒台,扎进了北非沙漠里。说起来,这两样都算得上历史大事,但对我来说,记住的,总是那些小细节。

民声

作者:南方周末编辑部 更新于42天前

国家该如何修订食品安全标准?(1)应参照欧盟等发达国家的标准,越严格越好:34.10%;(2)中国有自己的国情,不能一味照搬国外:10.01%;(3)标准修订不能被企业、地方或者部门利益绑架:55.89% 。

访国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石

作者:南方周末记者 吕宗恕 实习生 张馨苑 更新于41天前

某种程度上说,没有妥协,就没有办法制定标准。标准是一个妥协的产物。很多道理在全世界行得通,但在中国就行不通。

从今天起,我们关心粮食和蔬菜

作者:南方周末编辑部 更新于41天前

这一年,镉米、地沟油、瘦肉精……我们的食品安全阵地不断报警。这一年,吃好俨然成了一项福利,公司、政府或高调、或低调,四处择地种菜。2011,这是一个食品安全元年——“还能吃什么?”俨然已成国问。

穿越时空的警报——“九一八”事变80周年回眸

作者:徐扬、邹大鹏、常亦殊 更新于113天前

80年前的警报,是外敌入侵、国破家亡的悲怆;80年后的警报,是拒绝遗忘、发愤图强的自省。穿越80年的警报,是对历史的深沉回望,对未来的积极思考——一个民族如何从苦难历史中汲取向上动力。

【铭记历史】“九·一八”事变八十周年图集

作者:南方周末编辑部 更新于113天前

1931年9月18日,驻中国东北的日本关东军炮击中国东北军的北大营并向沈阳进攻,制造了震惊中外的“九·一八”事变,揭开了对中国、进而对亚洲及太平洋地区进行全面武装侵略的序幕。居安思危,警钟长鸣。80年过去了,硝烟散尽,伤口愈合,但历史不能遗忘。牢记“九一八”是一个民族知耻后勇的历史反省,是一个民族珍爱和平的真诚呼唤。

【五星小鬼】长大后我就成了你

作者:五星小鬼 更新于245天前

三聚氰胺减产,饲料涨价了,鸡都养不肥了,肿么办……?

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