全球最差乳业标准在中国?

新国标规定的生乳中蛋白含量从1986年的不低于2.95%,降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升不超过50万下调至不超过200万,均为历史新低。

在“南方巴氏鲜奶发展论坛”期间,素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰中国乳业行业标准被个别大企业绑架,“这是全球最差的牛奶标准,是世界乳业之耻!”

6月15日,南方巴氏鲜奶发展论坛在福州召开,会上中国奶协有关人士建议选择巴氏杀菌鲜牛奶(下文称“巴氏鲜奶”)。《第一财经日报》报道称,自三聚氰胺事件之后,中国牛奶消费信心至今未愈。在当今重拳打击食品掺假和胡乱使用添加剂的同时,国家应对巴氏鲜奶生产企业给予政策及经济扶持,逐渐恢复巴氏鲜奶主导市场的地位。

炮轰乳业新国标

2010年4月,卫生部发布《生乳》等66项食品安全国家标准,正是这份新国标引发了一场针对新国标是历史进步还是倒退的激烈争论。《南方周末》报道的数据显示,新国标规

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