农产品安全的关键：“小农”变“大农”

保障我国的农产品安全，无论用什么办法都不能缺少一个关键的环节——提高农民生产农产品和营销农产品的组织化水平，说得更直白一些，就是要将两亿多农产品经营小农变成大约30万个由“两亿多小农合作而成的现代大农”。