“这就是个黑匣子”食品行业内斗潜规则

那些以“门”命名的危机事件,事后都或隐或明地指向着行业恶性竞争。食品行业的微利属性和充分竞争态势,让舆论恶斗正成为惯常的营销手段。南方周末记者曾获得一份带有某食品公司logo的内部PPT,内容显示:“希望号召全体将士借助网络平台,猫扑、天涯、开心网、微博、校内网等诸多网上平台,对K进行空中打击。”

责任编辑:曹海东 朱红军 助理编辑 袁端端 实习生 王悦

“希望号召全体将士借助网络平台,猫扑、天涯、开心网、微博、校内网等诸多网上平台,对K进行空中打击。注意:切记不要用官方微博进行发帖,不要涉及公司标识,不要实名注册用户名。”

太多的“门”为食品行业而设。

最近的是农夫山泉被指质量不如自来水的“标准门”,2008年康师傅爆出“水源门”、2009年农夫山泉与统一激战“砒霜门”、2010年金龙鱼食用油身陷“致癌门”、圣元奶粉遭遇“性早熟门”……

这些在商业世界里以“门”命名的危机事件,事后都或隐或明地指向着行业恶性竞争。“这就是一个黑匣子,一打开就不可收拾了。”康师傅控股集团一位高管在接受南方周末记者采访时感慨。

尽管太多的当事公司选择了沉默,但食品行业内企业互掐的秘密,却已昭然若揭。

食品行业的微利属性和充分竞争态势,让舆论恶斗正成为惯常的营销手段。

这也可以解释为何单价越低的品类,比如瓶装水和液态奶,恶斗现象越普遍。“行业利润率很低。要成长,只能是从最大的竞争对手里抢。”康师傅公关部主管陈功儒分析,一旦从一次操作中取得了此长彼消的预期成果,再次操作成为必然。

同样,越是依赖消费者终端选择的食品品类,比如食用油,也越是重灾区。中央电视台广告策略顾问叶茂中认为在传播中,有“认知大于事实”

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网络编辑:李夏同

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