口服胶原蛋白被疑无效厂家:安全可靠

近日,新浪微博“烧伤超人阿宝”爆料称,所有口服胶原蛋白产品都是骗人的,并得到多位医学界人士的支持。一位营养专家表示,吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成;而有涉及生产胶原蛋白产品的企业则回应称,该公司的胶原蛋白产品是安全可靠的,有监管部门颁发的食品安全许可证。

5月19日,微博认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的“烧伤超人阿宝”微博称“作为一个烧伤医生,我想我对皮肤和胶原的了解必绝大部分人都多。我可以负责的说:所有口服的胶原保健品,全部是骗人的,无论他宣传的疗效是什么。”

该微博一出,迅速在网络上引起热议,“烧伤超人阿宝”得到了“营养医师王兴国”等医学界人士的支持,截至24日下午,该微博已被转发56000多次。

胶原蛋白是一种生物高分子物质,广泛存在于人体骨骼和皮肤中,随着人年龄增长,体内胶原蛋白合成逐渐减弱。

那么,口服胶原蛋白能补充人体胶原蛋白吗?微博认证为大连市中心医院营养科主任的“营养医师王兴国”撰文表示,吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成,“但它对身体(包括皮肤、关节、骨骼、脏器、肌肉等)具有一定营养作用(在试验动物中尤其如此)”,不过,“没有证据(理论也不支持)它的营养作用会超过鸡蛋、大豆等普通食物中的蛋白质。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,“胶原蛋白产品,求安慰不差钱可用,糖尿病、肾病及肝病患者不宜服用,面膜有一定保湿功能,皮下注射短期有效。”

而据《新京报》5月22日报道,“烧伤超人阿宝”接受采访时对胶原蛋白的作用机制有更具体的解释,“蛋白质经过口服进入肠道内,分解成氨基酸和小分子的多肽,不可能吃了胶原蛋白产生的氨基酸就会定向地去补充胶原。所有的蛋白质最后都会分解成氨基酸,不管是从胶原蛋白里来的,还是从鸡蛋里来的,最后的结果都是一样。”换言之,吃的是胶原蛋白,但吸收的并不是胶原蛋白,而是氨基酸,不会起到胶原蛋白的作用。

第一财经日报》报道称,中山大学营养系教授朱惠莲表示,口服胶原蛋白是否有效,能否被人体吸收,主要取决于分子量大小,不同分子量的效果必然不同。“总的来说,小分子量比较容易吸收。”

南方医院皮肤科专家梁燕华则称:“目前市面上胶原蛋白产品都是重组的小分子片段,这种片段是否还具有原来蛋白的效果,能否被人体吸收,作用于皮肤组织,还有待实验证明。”

中国广播网5月24日报道,多家涉及生产胶原蛋白产品的上市公司对此作出回应。东宝生物(300239)事务代表表示,该公司生产的胶原蛋白产品是安全可靠的,有监管部门颁发的食品安全许可证,属于符合标准的产品。此外,也有专家认为其有效。

而东方海洋(002086)事务代表则表示,“(胶原蛋白产品)不是一个药,他是一个食字号的东西,我们不能承诺它就能治什么病,不算疗效,只能算是对人体综合提高免疫力的食品。”

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