2008年5月29日
南方周末
中国粮食：慌不慌？荒不荒？
2008-04-16 19:49:00 来源:
编者按：
粮食涨价潮席卷全球，“粮荒”恐慌蔓延、加剧。中国呢？世界人口第一大国的粮食够吃吗？我们会遭遇“粮荒”吗？粮价会急剧上升吗？
带着这些疑问，南方周末记者对山东河南、安徽、湖北、河北、江苏等产粮大省进行调查了解，试图回答以上疑问。
2008年3月31日，重庆市北碚区乡间，农民们加紧春播生产 沙漠/图
不愁粮食愁资金
“截至4月10日，全国耕地受旱面积2.59亿亩，威胁粮食安全。”在国际粮价高涨的背景下，国家防汛抗旱总指挥部的数据格外惊人，让人忧虑中国粮食安全，忧虑粮价上涨。
14日，国家粮食局局长聂振邦在《人民日报》撰文称“不会存在粮荒，更值得关注的是农民种粮积极性”。他认为，保持粮食市场和价格基本稳定的难度加大。“只要有钱，市场有足够的粮食可收。”山东鱼台粮食加工大型企业美晶米业的老板刘来法说。“现在的问题是：融资太困难。”融资的障碍，拦住了这样一些粮食加工企业的囤积冲动。
春节后，河南的两家民营米厂带着车皮奔往东北。辛苦个把来月，最多的一家拉回了180吨大米，租了仓库放着，等着涨价。
4月15日，在河南兰考，一个村办大米加工厂的股东会开到很晚。主题只有一个——凑钱。“眼下国际米价大涨，米厂急需筹集一部分钱，以备应急。”厂长张桂杰（化名）对入股村民们说。对一个村办小厂来说，商业贷款基本无望，也承受不起高昂利息，于是马上转向集资。
在记者所接触的粮食加工商、贸易商那里，他们并不担心买不到粮食；之所以筹集资金，是因为担心涨价。而最让他们发愁的问题，是资金。
涨价逼退农民
2004年以来，中国政府的农业政策着力于保护农民的种粮积极性。2005年，彻底免除农业税。2006年开始，连续实施粮食的最低保护价收购。
然而，农民的种粮积极性并没因此大幅提高，反而在面临新的挑战。“现在市场上一个劳动力最少60元，做一天事情快可以买100斤稻谷了，谁还愿意种田？”湖南武冈某镇的村民老林说。
在山东省鱼台，麦稻轮作的种植模式保持了多年。眼下冬小麦收割在即，新一轮稻谷正准备育秧，然而，有不少人正在盘算着减少施肥。
“一袋尿素去年秋天还是七八十块钱，现在105元都拿不下来，复合肥一袋子涨几十块钱，加起来每亩地每季怎么也得投下去240-250元，跟以前比几乎翻一番。”山东鱼台县姜庄村的农民老马说。
这一轮生产资料价格上涨，潮水一般突如其来。“这还没说拿水费，统一灌溉。我家借来喷灌机，3亩多地，光汽油就烧了好几十块钱。”
然而涨价带给农民的，除了农资标价签上的数字，也有务工工价的增长。“拔秧插秧，今年得70－80元每亩；收割机机耕费，一亩至少30多块钱，捆搬（把收割下的稻谷捆扎起来搬到路边）都要70多元了，两年前还只要40块；割稻子的工价今年是40元，前年才不过20元——哪见过这么涨价的？”
稻麦轮作下来，每亩地一年产粮近2000斤。即使按照单价0.9元来算，“也就是1800元的样子。”如果全部雇人干活，“够本就算不错。”老马说。
农闲时，老马他们会到邻近的乡帮人挖大蒜。往年挖一亩大蒜的价钱是110-120元，现在涨到170-180元。
今年，姜庄村有更多人将土地委托别人种植，甚至出现了这样的现象：有的人自家的地先不种，“先给人家拔完秧，再弄自己的。”原因很简单——工价更高。
在陕西一些地方，“原来一些最让人看不起的蒲苇地都要开垦，近一年内这些已经开出来的地都荒了。”记者了解到，季节性抛荒，在山东、江西、陕西、湖南等省，都开始出现苗头。
在安徽阜阳的南塘村，外出长三角打工的人们说：“前几年工地上的大工每天50元，现在涨到七八十了。”于是，村里更多的青年人奔向了城市。
这样的苗头，在种植双季稻的粮食产区，也非常明显。
湖北武冈的村民老林说：早稻实在卖不出价钱，还要费工，所以有人只种一季，每亩每年会少打粮700斤左右。
在另一个县，村支书老张估计：全村今年大约有一半的粮食面积，是只种一季的。
山东鱼台农民老马家的5亩地之所以还种着粮食，只是因为没有更适合发展的经济作物。老马家的收入构成中，粮食勉强占到10%左右。在河南兰考、湖北武冈等地，这个比例大约是30%。即使在国家级贫困县——贵州独山县，大量农民散居在偏远山间，这个数字也不过是50%左右。老马说：“这几年越来越不行。”粮食生产，成了事实上的副业。
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lacus评论于232天前
不管是从政治利益，还是从经济利益上看，农民都被愚弄和牺牲了。
知，不知道谁要饿肚子，谁要被消灭。
当无知变为有
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cheng1297评论于230天前
反应得相当真实。当今中国最大的问题是物价的过快上涨，它对农民等社会收入偏低的群体危害最深。政府要出台有力措施控制物价，不然后果不堪设想。控制物价也是实现胡主席构建和谐社会的需要，体现以人为本的要求。
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goteamgo评论于232天前
可是，如果农产品都涨价了，住在城里的人怎么办？
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kwqaa评论于232天前
人们种粮积极性肯定不高,要不然,就不会出现食用油大幅涨价的局面了.....恶性循环下去,不但农民遭殃,城里人也好不到哪里去
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ctrlzhoufq评论于232天前
粮食必须涨价，通过粮食价格调控CPI是不是开玩笑？？？！！！什麽都涨价，粮食不涨价，肯定会出问题，而且出就是大问题。不要因小失大。
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chenouanycall评论于232天前
中国现在到底是农业国还是工业国？？为什么农村劳动力都向城市转移了？？？我们国家的粮食是自产供给还是进口的啊？？？
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ttzjtt评论于232天前
凭什么 什么时候农民就是该
政府囤量
农资涨
政府什么时候能够
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wugangren评论于232天前
这个“武冈”到底是湖南的呢还是湖北的？
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lixiuqi123评论于232天前
国家亡，农民苦；国家兴，百姓苦
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guanggunli评论于231天前
怎么算才会过高呢？我觉得现在不存在过高的情况．多涨点也不会对物价造成太大影响的．好处就多多了．．．．．．．
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