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美食与爱的故事,属它最动人!
一个以美食为纽带的情感故事。 -
火锅料理师国家职业标准颁布施行
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成片千人一面,海某体花几百拍照不如火锅店自拍?
随着大众对于成片质量的追求越来越高,精细化与小众化的场景特征也逐渐暴露出来,如果不能带来持续的新鲜感刺激,同时创造价值和意义感,那么浪潮之下的写真品牌与照相馆还能火多久,就暂未可知了。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,年轻人为何在景点拍写真。 -
海底捞拒绝给玩偶过生日:应尊重企业的自主经营权丨快评
当事人在贴文字里行间里展现出的某种“要让着我”的心态,也颇有情绪勒索之嫌:要求商家提供并无义务提供的特色服务,甚或是满足其情绪价值,照顾亚文化群体的某些偏好,这种巨婴行为也是说不通的。海底捞自然有权拒绝过分或者不合理的要求,当事人大可以去寻找愿意提供这种服务的餐饮店,或者干脆组织自己的同好开一家棉花娃娃的主题火锅店,自担风险,自负盈亏。 -
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火锅吃微微辣?广东人四川人湖南人都不服
从烹饪技法到饮食审美,在中国能把辣吃出个境界来的,非川菜莫属。反观全国其他地方,它们的饮食文化还没有像川菜一样系统化。 所以说,中国还是四川成都人最会吃辣。 -
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代长胖、代健身、代赶高铁……这些赚钱的路子你能看懂吗
从前只知代购、代跑腿,但现在的年轻人,已经连吃火锅、去健身都不用“事必躬亲”了。那么,这是“懒人福音”还是消费升级?你对“代经济”怎么看? 你还有什么脑洞大开的点子?欢迎留言给我们。 -
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甜品围剿年轻人,火锅排队王为什么都在“卷”副业?
这个夏天,最受欢迎的甜品可能不在甜品店而在火锅店。在某社交平台搜索“火锅甜品”,有超过52万篇相关笔记。有网友晒出的照片中,除了锅底之外,桌上的甜品摆得满满当当的,被戏称为“在甜品店吃火锅”。如今被称为“排队王”的几家网红川渝火锅店,甜品已经成为不可或缺的存在。 -
用不锈钢pang,饭前lǒng碗,广东人为了吃有多拼?
有网友形容,如果人字拖是广东人的“省鞋”,那么不锈钢餐具可以说是广东人的“省碟”。 广东人的餐具“不锈钢含量”有多高?盛菜、盛汤、吃火锅、热菜、洗菜、腌肉等等,甚至连大排档用的也是不锈钢碗餐具。 相比纹饰精致的陶瓷碗盘,“不锈钢”餐具只有一层防锈漆,有点“寒酸”,为什么还能得到广东人的偏爱?而且,除了餐具的使用,广东人在吃饭前也有独特的“餐前仪式”——涮碗,用粤语叫“lǒng碗”,所谓一方水土养一方人,用不锈钢pang,饭前lǒng碗,这都构成了一代代老广的集体回忆和文化传统。 “知道”(nz_zhidao)为你揭开广东人隐藏的省碟和独特的餐前仪式是什么。 -
一线城市仅剩1家门店,陈赫创办的贤合庄火锅门店继续收缩
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“吃微辣火锅泪如雨下”,火锅该统一辣度标准吗丨来说说看
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