文/图 综合 2012-05-24 13:33:49

5月22日，卫生部初步确定7个“地沟油”检测方法，但没有透露这些方法何时可以通过验证。卫生部同时重申，打击“地沟油”违法犯罪行为应以源头管理和现场监督检查为主，检验手段为辅。

文/图 新华网 2012-05-23 15:18:54

5月22日下午，云南省多个部门联合召开新闻通报会，向媒体通报云南丰瑞油脂有限公司“问题油脂”产品责令召回情况。据通报，截至5月21日17时，已监督召回云南丰瑞油脂有限公司生产的“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油136.599吨。目前，公安机关正在全力侦破此案件。

文/图 新华网 2012-05-15 11:35:04

据媒体5月14日报道，北京有食品加工企业用猪血制作“假鸭血豆腐”，进入了老字号稻香村的店铺。北京稻香村食品有限责任公司等“假鸭血豆腐”涉事方5月14日就此做出回应。“北京稻香村作为百年老号，始终坚持质量为纲，诚信经营，赢得了广大消费者的信任。这种信任来之不易，我们要倍加珍惜！”北京稻香村食品有限责任公司负责人表示，“鸭血”事件发生后，稻香村立即成立了以总经理为组长的调查工作小组，对各门店展开了全面调查。同时，北京稻香村向社会各界及广大消费者表示诚挚的歉意。

文/图 南方周末记者 蒋昕捷 2012-05-11 09:54:03

“掷出窗外”汇集了8年来事关中国食品安全的各类信息，俨然一部有毒食品的维基百科。吴恒和他的“掷出窗外”网站就像一面镜子，映照着公众、企业和监管者的复杂表情。

文/图 周筱赟 2012-04-30 17:10:40

面对一再出现的毒食品事件，舆情汹涌、民意沸腾，希望有关部门能顺应民意，改变立法、执法理念，重塑公众对国内食品、药品的信心。搞运动式执法虽然容易，但进行制度建设才是推动法治进步的根本，否则，只能陷入恶性循环。