吃昆虫可以拯救世界吗

在雪糕里发现昆虫的尸体,你是会大呼恶心,不忍直视,还是美美地舔上几口,享受这种独特的风味?

2007年11月1日,北京,女白领为美容流行吃虫时尚。 (东方IC/图)

如果今天的晚餐是一盘昆虫,你是会大呼恶心,翻桌走人;还是美美地吃上几口,享受这种独特的风味?

“知道”(微信号:nz_zhidao)带你一起变身食物链最顶端的贝爷。

在雪糕里发现昆虫的尸体,你是会大呼恶心,不忍直视,还是美美地舔上几口,享受这种独特的风味?

不久前,《经济学人》杂志(The Economist)一连18日在香港举办昆虫雪糕试吃活动,推出4种口味的昆虫雪糕,包括朱古力草蜢雪糕、面包虫草苺雪糕、蚱蜢拿破仑雪糕,以及蚂蚁红莓雪糕。在颜色娇艳欲滴的松软雪糕中,只只昆虫清晰可见。有人大呼重口,不敢尝试;也有人在试吃过之后,感觉比想象中的好吃,觉得昆虫本身并无味道,吃起来与平常雪糕没什么两样,而且雪糕中的昆虫口感松脆,如同虾干,甚至像营养麦片,别有一番风味。

毛虫的脆皮能吃出炸鸡味

其实,吃昆虫并不是什么新鲜事,把昆虫搭配着雪糕一起吃已经算是相当优雅。在中国,昆虫作为食物登

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