起舞弄影 | 瑞典的小龙虾节

责任编辑:朱又可

(亚男/图)

在瑞典,理想的八月夜晚是温暖而柔和的,今年八月更是如此。几个世纪以来小龙虾节是瑞典喜庆传统节日之一,瑞典人称为Kräftskiva,“小龙虾派对”会在盛产的八月份举办。在瑞典吃当地小龙虾非常昂贵,要比进口的贵好多倍,可是再贵也挡不住人们在小龙虾盛宴上开怀吃喝、唱歌嬉戏。餐桌上的小龙虾是用瑞典人喜爱的方式:大量茴香一同放在盐水中煮,煮熟了之后放凉,然后在冰箱中冷藏,吃的时候再取出来,吃小龙虾时,配蔬菜色拉以及奶酪和烤的吐司。比雷尔在世时,每年八月份我们也会应景热闹一番,但这已经是久违了的活动。

小龙虾节这个看似与月亮无关的名称,节庆里却有着许多与月亮相关的因素,因为当地捕捉小龙虾最好的时间是在夜晚,借着月光进行捕捉。所以派对的布置及装饰,月亮是不可或缺的重要元素,微笑月亮的装饰品名称:“TheManontheMoon”,跟中国的嫦娥还是有区分,至少man是男性而嫦娥是女性。无论如何瑞典小龙虾节的概念其实与中国中秋节类同,都是告别夏天迎接秋天的第一个传统节日。

在瑞典吃小龙虾仪式感很“强”,会在户外四周的树枝上挂着月亮脸、小灯笼、有龙虾图案的剪纸,还有特殊的行头:戴上小尖帽,围上纸围裙,随时随地唱歌小酌把龙虾节的节日气氛推热,当然吃小龙虾的配酒也是有讲究的,喝的酒必须是特制的北欧烈酒Aquavit配上啤酒!

(亚男/图)

记得2005年,我们一行近三十人一起去中国旅游,起因是妈妈没有去过敦煌,一

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网络编辑:梁淑怡 校对:胡晓

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