黄波:2021,我爱读的几本书

责任编辑:刘小磊

(资料图/图)

《〈醒园录〉注疏》,李调元编纂,江玉祥注疏,四川人民出版社2021年6月

著述出于名家之手,相关内容也常在人口,但却一直没有可靠的读本,《醒园录》即其一。四川历史文化名人李化楠、李调元父子于乾嘉年间手抄编纂的这本食谱,在川菜发展史上具有承上启下的关键作用,但相比于李调元的诗文集,却受到了不应有的冷落。现在这个遗憾得到了弥补。为《醒园录》作注疏不是一件简单的事情,必须熟悉李氏诗文,还要

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网络编辑:梁淑怡

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