网红减肥餐很难让人瘦,却可能让你越吃越肥

生酮饮食、代餐、代糖……为了成功减肥,人们在饮食上煞费苦心,而这总是能够被敏锐的商家捕捉到,所以这些年来打着减肥名号的饮食浪潮一波又一波。


“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,网红减肥餐为何频频踩雷。

视觉中国 / 图

如今,富起来的中国人开始遭遇肥胖问题。

2020年的《中国国民健康与营养大数据报告》显示,中国超重及肥胖症人口有5.07亿人,肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点,减肥愈发成为人们的一种刚需。

在健康的名号之下,生酮饮食、代餐、代糖的浪潮一波接着一波。如今社交媒体上又兴起了一股“减脂餐”热潮,芝士、汉堡、披萨等高热量的食物,在博主笔下通通成了好吃又不胖的“减脂餐”。

种种减肥浪潮到底是减肥福音,还是收割智商税?

层出不穷的减肥餐

为了成功减肥,人们在饮食上煞费苦心,而这总是能够被敏锐的商家捕捉到,所以这些年来打着减肥名号的饮食浪潮一波又一波。

如今声势颇为浩大的是代餐。代餐,顾名思义,可以取代部分或全部正餐,它是一种快速、便捷、定量地为人体提供适量蛋白质、脂肪、碳水化合物及纤维等其它必要营养的食品类型,有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食等。

代餐起初主要面向一些特定疾病患者和宇航员、登山运动员等人群,之后迅速在减肥人群中流行,市场规模迅猛扩大。

据天猫统计,2021年代餐轻食类商品的销售额同比增长290%,代餐消费者人数在3年时间里增长了78%,人均年消费金额已超过3000元。而全球市场调研公司欧睿国际的统计数据显示,2017年

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