修髯飘飘的赵以炳教授

赵以炳教授与家人，1939年摄于昆明。

作家汪曾祺对西南联大及昆明情感深厚，一生写过许多纪念文章，除了对国文老师沈从文先生着墨颇多外，还另有一文视角奇特，记录了联大六位留胡子的教授：戴修瓒、闻一多、冯友兰、唐兰、吴宓以及赵以炳，文章的名字叫《修髯飘飘》。

六位中的前五人鼎鼎大名，最后一位赵以炳的名字就陌生了不少，汪曾祺描写他的文字并不长，却非常有趣：

不应该把胡子留起来，却留起来的，是生物系教授赵以炳。他要算西南联大教授中最年轻的，至少是最年轻的之一。当时他大概只有三十来岁。三十来岁而当了教授，可谓少年得志。赵先生长得很漂亮，但这种漂亮不是奶油小生或电影明星那样漂亮得浅薄无聊，他还是一个教授，一个学者，很有书卷气，很潇洒，或如同北京人所说：很“帅”。在我所认识的教授中，当得起“风度翩翩”四个字的，唯赵先生一人。然而他却留了胡子。他为什么要留胡子呢？这有个故事。他自身在联大教书，夫人不在身边，蓄须是为了明志，让夫人放心，保证不会三心二意。他的夫人我们当然没有见过，但想象起来一定也是一位美人。没想到，他的下巴下一把黑黑的胡子更增加了他的风度，使男学生羡慕，女学生倾心。然而没有听说过赵先生另外有什么罗曼史。

赵先生是生理学专家，专门研究刺猬。我离开联大后，就没有再见过赵先生，听说他后来的遭遇很坎坷，详情不得而知。

汪曾祺的这篇文章发表于1991年4月，那时他已离开西南联大四十多年。他笔下这位近乎被淡忘的赵先生，是我国冬眠生理学的创始人。

赵以炳（1909—1987），江西南昌人，先后就读于清华学堂、芝加哥大学。留美读博的四年间，他在著名的《科学》杂志上，独立发表了八篇论文，也因此成为美国科学家