制冰生意火爆,冰块为什么成了打工人新续命神器?

不少打工人在社交平台晒各种冷饮,说冰块是他们抵抗炎炎夏日的续命神器,而今年食用冰销量增加的几座城市,又恰好跟年轻人扎堆的城市是重叠的。

“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,冰块的生意。

(IC photo/ 图)

农历八月初,白露将近。此前蔓延全国多地、持续月余的高温,终于退缩至华南一隅。

“高烧”退了,不过年轻人杯中的冰块,或许还没有撤掉。尤其仍被高热笼罩的广州、深圳等华南城市,食用冰的销量,依旧居高不下。

某外卖平台7月数据显示,今年凡是被高温波及的地方,其区域内的各大城市,食用冰的销量亦大幅增长。

仅7月下旬,美团外卖上的食用冰块销量,相比去年同期就增长了182%。除冰块之外,食用冰也成为广受欢迎的商品。食用冰销量最高的城市,则分别为北京、深圳、成都、广州、天津,这五座城市的销量增速超过全国平均水平。

不少打工人在社交平台晒各种冷饮,说冰块是他们抵抗炎炎夏日的续命神器,其实,除了食用冰块以外,其他各种冰块的市场也销售火爆,制冰成为了如今的新财富密码。

食用冰销量正在强势增长

如今的食用冰,因为有成熟的制作工艺,其特点是坚硬、透明,且相对于自然形成的冰块,其更加不易融化。

它的主要作用,是添加到饮料、酒类等饮品中,使温度下降至0度左右,从而达到最佳的饮用口感。除了直接放入饮品中,食用冰还可以放在饮料、水果、食品等盛放器皿的外面,称之为冰镇。

以今年的广州为例,美团外卖的配送数据显示,晚上8点到凌晨4点,食用冰块的销量占到全天总销量的一半以上,晚上9点是最高峰。具体到消费用户上,既有家庭个人消费,也有饮品店和酒吧等商家消费。

而且,根据个人和饮料店的购买使用情况看,如今将食用冰直接放入饮品中的模式较为普遍,这样的习惯,又多在年轻群体中流行。

毕竟根据《伤寒论》的观点,珍惜体内阳气,需时刻避免阳气受损,养生最直接

登录后获取更多权限

立即登录

网络编辑:解树

欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有,任何第三方未经授权,不得转载,否则即为侵权。

{{ isview_popup.firstLine }}{{ isview_popup.highlight }}

{{ isview_popup.secondLine }}

{{ isview_popup.buttonText }}