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十年餐饮暗战,手艺输给流水线?
中国的美食文化源远流长,曾经一个饭馆靠一位大厨就能兴隆。2010年起,开餐馆变得更容易。目前中国的餐饮门店近900万家,2010年只有400万家。 厨师数量似乎没有变化。2021年中国厨师从业人数超1000万,2012年论文数据也相同。 确切在变的是厨师的内涵,从掌勺变成了加热和摆盘,从大厨变成了“阿姨”和“小弟”,中央厨房、冷链、预制菜等将厨艺“标准化”。 十余年里,大厨们经历了怎样悄无声息,却轰轰烈烈的工业化变革? -
非学科类教培机构频陷困境,监管难题待解
如今,在全国校外教育培训监管与服务综合平台上,非学科类培训机构的登记数量已经超过11.4万家,而学科类的仅有九千多家。庞大的产业规模,带来了监管上的困难。 按规定,非学科类校外培训机构主要由各地的体育、文化和科技部门来监管,但他们对这一领域的情况都没有教育局熟悉。 -
万家团圆时,一起看习近平谈传统文化
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小股民首“赢”赵薇,500多件同类案子已在路上
2019年1月17日,一起备受关注的投资者诉祥源文化(原万家文化,600576.SH)、赵薇证券虚假陈述纠纷案一审结束,杭州中院判决股民胜诉。 -
证监会亮牙齿
日前,证监会向浙江祥源文化股份有限公司(原万家文化)发来了《行政处罚及市场禁入事先告知书》,拟对龙薇传媒、万家文化、黄有龙、赵薇等人作出行政处罚和市场禁入。 -
又变卦了!赵薇不买万家了,定金退还
去年12月,龙薇传媒意欲以50倍杠杆,斥资30.6亿元收购万家集团持有的万家文化29.135%的股权,该利好消息使得其股价从不到18元飙升至25元。 -
万家集团为何急需赵薇的2.5亿元?
当时,万家文化100%持有的全资子公司万家房产负债总额近2.48亿元。此外,万家文化还持有万家矿业65%的股权。 -
万家文化:银必信没掉链子,是银行掉了
2017年2月15日晚,A股上市公司浙江万好万家文化股份有限公司(600576.SH)再次发布两则公告,一则是对2 月 13 日上交所《关于公司控股股东股权转让相关事项的问询函》回复的公告。 -
赵薇买万家再生变,上交所继续问询
按照万家文化公告内容,龙薇传媒收购万家股份价款“缩水”的原因是,“鉴于本次交易涉及金额较大,且本次交易方案公布后市场各方对交易结构和方式也存在诸多质疑,经与多家金融机构沟通后,龙薇传媒表示是否能按期完成融资存在重大不确定性。为确保上市公司平稳运行,经本次交易的交易双方慎重讨论,决定对本次交易事项进行调整。” -
赵薇控股万家文化,前传更精彩
2016年12月23日,知名演员赵薇控股的西藏龙薇文化传媒有限公司宣布,拟以30.6亿元收购上市公司万家文化(600576.SH)29.135%的股权,成为其控股股东。