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  • 陈年喜:香椿 | 峡河西流去
    有一年,在秦岭深处的矿上,生活清苦,三月不知肉味,我们就采来满山的椿芽炸面饼吃,那香味,真是当得肉味。后来,为了保存椿芽,大家窝了满满一缸浆水菜,一直吃到八月秋凉。那点点黄的山芽菜,就是香椿,初发的椿芽尖儿,绿里带着嫩黄,初阳或晚霞打在上面,要透不透,怯懦又坦荡。
    写作 07-18 26评论
  • 05:30
    来苏州,我只干三件事
    来苏州,我只干三件事:买旗袍、逛园林、采杨梅。恒源祥的平价旗袍,一两百穿上就走;西园寺的素面配猫,留园的绿豆汤配满池荷花;西山岛上的杨梅,现摘现吃,汁水炸开全是夏天的味道。 苏州是什么?是丝绸之都,是园林之城,是一碗面、一件旗袍、一颗杨梅就能让你慢下来的地方。 “中国最适合旅居的10座城”第四站,苏州。 下一站,你想去哪里?
    城市画报 07-13 6评论
  • 一张美食榜的10年,中国人最朴素的浪漫与信任
    必吃榜上小店自己的故事,是老板与食客们的故事,在这些老板的叙述中,让他们登上榜单的,其实是一种朴素的、利他的、存在于人与人之间的互信。人们愿意将亲身体验过的美好记录到平台上,成为另一群人寻找美好的参考。 这些没有任何目的的善意聚沙成塔,共同托举了一张榜单的信任。 AI时代下,牵涉商业利益的噪音愈发增多,但食客们仍能分辨出那些陌生人花费时间与精力留下的“真话”。人们窥见着美食,还有许多不可名状,却令人感同身受的情愫。
    南方人物周刊 07-02 11评论
  • 金圣华:遇上十九岁的自己 | 人来人往
    以前在校作文,经常会碰到这样的题目——If I were Freshman again,下笔固然洋洋洒洒,说自己如能从头来过,当会如何如何醒目,必然以成熟的智慧来避免犯错,少走弯路,其实,如真能再次年轻的话,想来也会摔同样的跟头,犯同样的错误,吃同样的亏,学同样的乖,这世界,谁不是跌跌撞撞,一个坎一个坎闯过来的?
    写作 07-01 6评论
  • 吃不回本的自助餐?你躲开了“饱腹剂”,没躲开“算计”
    南周知道 06-29 36评论
  • 陈年喜:最甜是薯干 | 峡河西流去
    我喜欢蒙着被子,躲在被窝里吃炒白干。这时候,大人们都睡着了,天静地远,世界上只有我一个人。薯干还很脆,整夜都脆生生的,嚼着容易发出声响,声音简直惊天动地。 冬天的夜晚总是很冷,也很黑,有时也亮如白昼,那是有月亮的时候,冬夜的月光是冰做的,白而寒。我悄悄地吃着吃着,天就亮了。
    写作 06-16 12评论
  • 吃主食=不自律?全网刷屏的“碳水脸”,是科学事实还是一种PUA?
    第一争议 05-22 60评论
  • 上市热浪中的券商投行:头部狂欢,尾部极寒
    2023年至2025年,47家A股上市券商或券商的上市母公司投行业务收入呈现为“V形”。2025年,头部玩家迎来狂欢,其中“三中一华一国”市占率达73%,有尾部券商投行项目“吃零”。 A股IPO项目承销保荐费率呈现反常现象:头部券商的IPO承销保荐费率,不仅不高,反而低于行业均值。 小项目的“批量模式”并不能带动业务收入提升,因为成本刚性。
    新金融 05-19 1评论
  • 重返麻风村:他们被拒绝了几十年,仍能给予别人爱
    第一次去开平的麻风病院时,老人们给洪梦霞塞吃的,她不肯要。吴伯伯告诉她:“老人家给你东西,你要拿着,不然他心里会担心,你是不是害怕他,不敢吃他的食物。”那句话给她很大震动。从那以后,老人家给什么,她就接住并当面吃完。“因为他们几十年来一直在被拒绝。他们愿意向你递出这份好意,其实是先给了你信任。所以,我要稳稳地接住这份信任。”
    南方人物周刊 05-17 14评论
  • 学校职工自曝吃空饷后续:追究相关人员责任 正依法追回工资薪酬
    05-08 8评论
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