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酒体设计师:与酒共舞的人
成都是他的机遇之城。简何曾作为主研人员参与两项研究,它们在成都结果,通过了省级科技转化成果评审。 -
酿酒专业学生入行,先过“体力关”再进车间丨毕业季×小众专业
截至2022年,包括贵州大学、齐鲁工业大学、北京工商大学、四川轻化工大学、茅台学院等在内,中国共有二十多所高校开设酿酒工程专业。 相较于英语、金融、中文等专业,那些“人才饱和,不读研就找不到工作”“读了研也不好找工作”的论调从来不会出现在这个专业里。也“从来不担心有人在网上制造焦虑”。 2020年,茅台开始面向“211”或“双一流”高校毕业生招聘制酒、制曲工。最终公布的183人录取名单中,有13名来自南开大学、北京交通大学等高校的硕士。 -
四川公公以为备了“国酒”,结果我拿出了“果酒”丨记者过年
这是我婚后的第一个春节,双方父母来到我们广州的新家一起过年,本以为能在岭南过一个温暖的年,没想到却遇冷冬。出乎意料的是,浙江和四川的生活和思维习惯发生碰撞,留下了很多有关柴米油盐的珍贵回忆。 (本文首发于2022年2月10日《南方周末》) -
辞别旧岁,预鉴新酒 川酒集团举行国酿新品上市品鉴会
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昂贵的高危品:酒企如何防地震?
身处北纬30度黄金酿酒带,四川酒企享有地利的同时,还需与地震风险做伴。地震给酒企带来的损失可以是毁灭性的,而高浓度白酒易燃易爆的特性,更可能造成震后次生灾害。 一些头部酒企已经加强了酒库的防震设计,甚至给陶坛上了保险。一位四川酒企内部人士向南方周末透露,为达到抗震目的,陶坛仓库必须横纵加固。中小型酒企如在地震带附近,会接受当地消防培训,定期接受生产环境的检验。 -
郎酒领衔, “川酒全国行”首入广州
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“疫线”企业家|川酒曹勇:以规模化促进行业发展可持续
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川酒集团16款新品亮相,重塑抱团出海新业态
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“川医”之争,谁是正宗?
问问四川人,都知道“川医”在省会成都。但往后他们可能会搞不清楚了。因为,最近省内又出现了一个“川医”,一字之差,却在将近300公里外的“酒城”泸州。