当工业化将“生产”与“再生产”分离，不应只有前者被赋予价值。

中国的美食文化源远流长，曾经一个饭馆靠一位大厨就能兴隆。2010年起，开餐馆变得更容易。目前中国的餐饮门店近900万家，2010年只有400万家。 厨师数量似乎没有变化。2021年中国厨师从业人数超1000万，2012年论文数据也相同。 确切在变的是厨师的内涵，从掌勺变成了加热和摆盘，从大厨变成了“阿姨”和“小弟”，中央厨房、冷链、预制菜等将厨艺“标准化”。 十余年里，大厨们经历了怎样悄无声息，却轰轰烈烈的工业化变革？

不少大学管理好像越来越像中学了，有些比中学管得还严：上课从早到晚，晚上还要自习，睡前要在宿舍拍照打卡证明没有夜不归宿，出门请假要层层报批，再水的课也不敢逃，上课要交手机，课堂还要考核“抬头率”……过去人们印象中大学那种自由自主且丰富多彩的生活，在今天的不少大学生眼里就像古老的传说。 当然不是所有大学都这样，但管理风格已经可以被视为当今高校水平的一种参考——质量越好、规格越高的高校，往往在管理上也能越从容。反之，越是普通的高校，管理上只能更为严苛——因为它们没有犯错的余地。 今天，大学生面对日益复杂和严峻的现实与未来，而大学这个能量有限的教育机构，却被社会寄予了更多的期待和要求。学生的学习成绩、生活习惯、身体健康、心理状态、就业前景、家庭关系……方方面面都成了学校的责任；一场意外、一种选择、一件私事都可能成为高校的舆情，甚至官司。 在这种背景下，管理者一惊一乍，执行者疲于奔命，学生们谨小慎微，在那些“高中化”的大学里，学习生活逐渐成为一种工业化的流程，每一道环节都在被量化。而更加繁琐的规则和更为严格的执行，也并没有达到它们想要的目的。

将森林恢复到工业化前的水平可以将全球平均气温降低0.34℃，这大约相当于地球已经经历的变暖幅度的四分之一。

一路走来，张婧婧不断地在艺术创作中，探寻传统与现代的联系，她从传统青花里汲取艺术的灵感，也在现代陶艺的创作中诠释自我，更积极地尝试在大众化、工业化的作品形态中，为景德镇探索着更多元和国际化的未来。让我们一起走近景德镇陶瓷大学教授、博士生导师张婧婧，感受她如何心系陶瓷文化的传承与创新。

在追求效率和生产力的工业化社会，死亡意味着“生产流程中的中断”，需要快速处理。假期天数有限，职场期待丧亲者“尽快恢复”。“工业化社会中，我们对哀伤的想象也被重塑。就连哀伤也必须守时、有度、迅速归位，成为一种‘可管理的情绪’。”配套的哀伤理论中，最广为人知的要数“哀伤五阶段论”：否认、愤怒、讨价还价、抑郁、接受。似乎走完这五个阶段，就意味着哀伤也应该从你的生活里退场了。但研究者李昀鋆在年轻子女身上看到的哀伤，更像计算机运算中的循环（loop），会在不同情景下不断被触发、重启 （本文首发于南方人物周刊）

“地球熄灯一小时”与“世界无车日”并不能抵挡工业化大潮已经普及的生活方式，“熄屏二十四小时”乃至“禁止未成年人带手机/使用社交媒体”，也无法阻挡信息时代的步伐。试问，如果家长都忍不住“几分钟不看手机就焦虑”“下班就躺在沙发上刷手机”，那么又如何言传身教孩子？这就需要家长与学校探索新的思路，善加保护孩子，引导与培养孩子对电子产品的使用习惯。

中国传统的菜肴在变成预制菜、工业化的过程中，确实有很多新的问题需要解决，首先就是标准问题。中国的菜太多了，“有名有姓”的中国菜肴就有两万多种。10%的菜肴工业化，也有两千多种。这就非常需要标准。

好莱坞的牌子立于1923年，历时一百多年的电影业，已经从新潮期、成长期、工业化阶段，再到如今的成熟期，未来会慢慢步入衰退。最最根本的原因，是人们找到了新的乐趣，当有电影记忆的一代人老去，电影这个娱乐模式也将随之老去。