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西贝风波背后:“中国版麦当劳”的野心与陷阱
“2005年后,购物中心开始兴盛,大店已经不再符合市场需求,人效、坪效都跟不上。” 中央厨房为标准化而生,可带来10%-12%的利润率提升空间。 “旨在打造全国连锁的品牌,必须依靠可远距离运输的冷冻产品来突破地理限制。” 麦当劳、肯德基、萨莉亚等全球连锁品牌能在中国实现“千城万店”,有赖于“系统化能力”。 -
海底捞“小便门”肇事者判赔220万:流量是因也是果
流量是因也是果。这起事件再次显示,“未成年人社媒恶作剧”的“病毒式流量”理应得到有效遏制与威慑,如此方能维护商家利益,保证公共利益不至受损。法院判决既是惩罚肇事者也是威慑后来者,告诫家长要管束规训好“熊孩子”。 -
海底捞“小便门”相关纠纷案一审宣判:涉案者父母赔偿220万元
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海底捞“魔童闹海”:肇事者须付出代价,以威慑后来者
在类似的恶行里,完全让商家承担成本是不符法治原则的,也会继续纵容类似的恶形恶状,形成负向激励乃至恶性循环。海底捞有权也理应追责,要求涉事者赔偿相应的民事损失,俾能起到威慑的示范效果,更好地从源头上防范类似恶行。 -
海底捞再回应火锅小便事件,10倍现金补偿能否重获信任?
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海底捞再回应“男子往锅底撒尿”:给堂食顾客退费加十倍补偿
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多地新开多家,网吧为何又成了一门好生意?
一年前,江旗旗招募了一批新人,其中有金融业销售员、海底捞的店长,还有食品厂经理,“个个卧虎藏龙”。 他认真做过调研,询问了每一位去单包消费的客人,发现75%的人家里都有电脑,而且配置都不低。 “西到临安,南到萧山,东到下沙,北到良渚,所有的网吧,我都深度体验过。” -
看腻了海底捞甩面,不如来广东早茶看摔跤?
广东早茶体现的是悠闲的饮茶氛围,而摔跤是一项充满力量和技巧的体育竞技,通常与“激烈”、“对抗”等词汇相联系。它们本质上是风马牛不相及的,而有意思的地方恰恰体现在这里。 -
海底的宝矿,捞还是不捞?|世界海洋日
“人类对陆地的认识已经获得了大学文凭,而对海洋的认识最多是小学毕业。” -
海底捞服务员跳“科目三”引争议:从“特色服务人设”到事件营销丨快评
海底捞正是以不断迭代的特色服务,与消费者群体实现了双向筛选。近日热搜“女子9年花费近27万吃海底捞”就显示,比起那些“吐槽”甚至“报警”的顾客,海底捞更愿意筛选出“忠诚用户”,并借助一轮轮的特色服务与事件营销,强化这批顾客的忠诚度,服务好这个基本盘。海底捞打造自身异于其他餐饮品牌的人设,也是为了进一步制造更多的话题效应,达成事件营销的效果。