-
维也纳新年音乐会：全球乐迷必看老字号如何养成
-
菜市场漫游，重塑年轻人与地域文化的连接
菜市场不是孤立的商业空间，而是与地方饮食、民俗、民生深度绑定的文化载体。沿海菜市场海鲜交易，折射着“靠海吃海”的生存逻辑；西南菜市场丰富的菌菇，彰显着山林风物的馈赠；老城区菜市场的老字号摊位，承载着城市的商业记忆。 -
“中华老字号”不是护身符：历史招牌只是其表，商业信誉才是其里丨快评
商品服务的质量、消费者的选择、市场的判断，才能让一家企业及其品牌获得商业信誉，反向夯实企业的品牌价值，帮助企业传播自身的品牌故事，让“老字号”的牌子立得住。如果“老字号”沦为企业的“护身符”，让企业觉得可以凭此“躺赢”，乃至于可以仗着品牌老有群众基础就可以不改善经营管理、不注重商品服务质量的话，那么有名无实的结果就是连名也保不住。 -
被摘牌的55个中华老字号：停产、换新店、准备重申
南方周末记者尝试联系移出名单上的55家品牌，除部分联系不上外，多数拒绝受访。少数受访品牌中，摘牌原因各异。 截至本次被摘牌，吴家熏肉享有中华老字号近30年。彼时，刚成年的吴志勇作为第五代传人，正从基础开始学习祖传佐料配方和加工工艺，如今他已到了知天命的年纪。 -
国货再度成为热点，老字号如何讲好新故事？ | 9月品牌案例
九月的流量一波接一波，品牌如何接住这“泼天的富贵”？ -
海天酱油冰淇淋快闪店出圈！百年老字号创新玩法打动年轻人的心！
-
高质量发展调研行|守住“老字号” 开拓“新赛道”——佛山推动制造业量、质双升
-
全聚德连续三年亏损，老字号卖不动烤鸭了？
烤鸭之所以卖不动，归根结底，全聚德与市场存在脱节。老字号的价值在“老”，出路恰恰在“新”，应不断结合时代新的消费需求，精准满足消费者尤其是年轻消费者的口味。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，烤鸭怎么卖不动了。 -
“买椟还珠”的竹筒奶茶，有品牌价值吗？ | 3月品牌案例
新国潮与老字号的更新换代中，品牌则是那亘古不变的核心价值点。 -
一家老字号餐厅如何迎来“放开”后的首个春节丨 记者过年
“放开”后的首个春节，许多大型餐饮店面临用工缺口。花家怡园四合院店驻店总经理南金刚预计，缺工的状况到2月底就能极大缓解。随着商务和休闲出行的恢复，他对2023年餐饮业的发展充满信心，也为更激烈的行业竞争做好了准备。