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范旭仑 | 周汝昌文章中的两处错误
假使周汝昌看到《管锥编》的“迩来《文赋》，译为西语，彼土论师，亦颇徵引。然迻译者蒙昧无知，遂使引用者附会无稽，一则盲人瞎马，一则阳焰空花，于此篇既无足借重，复勿堪借明也”，准会心惊肉战。 -
精神病院骗保套现：医保不是任人分食的“唐僧肉”
法国哲学家米歇尔·福柯曾在《疯癫与文明》里直言，“疯癫不是一种疾病，而是一种随时间而变的异己感”“它纯粹是理性与非理性、观看者与被观看者相结合产生的效应”。“精神病”乃至“疯癫”是一种“建构”，这是历史社会学与心理学意义上的；而如果在现实中“精神病”也成了一种因利益驱动而建构的“生意”，这无异于以“疯癫”的名义嘲讽了文明。 -
海拔4200米的民间野生动物保护站
肉保最开心的是野生动物看见巡山的车不再躲藏，“它们已经知道我们不会伤害它们。” -
“追求可触及的生活”丨记者手记
实实在在的大肉包子，一块五一个；全是肉的 “全家福” 面条，也就十块钱一碗；低消费和好环境并存，构成了奇特的边境生态。 跨国婚姻叙事里，常被忽略的真相。不是所有跨越边境的人，都渴望轰轰烈烈的人生，有人只想守住一份寻常。 这种“可触及的生活”，比任何浪漫想象，都更有说服力。 -
专题
周末荐读丨每天该吃几个鸡蛋，几两肉？专家解读最新《柳叶刀》健康饮食方案
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每天该吃几个鸡蛋，几两肉？专家解读最新《柳叶刀》健康饮食方案
最新证据表明，坚持“星球健康饮食”模式可使全因死亡率降低28%，相当于每年全球可避免1500万人过早死亡，同时显著降低肥胖、2型糖尿病、心血管病等多种疾病的发病风险。 目前很多国家的膳食指南并没有严格禁止食用红肉。《报告》建议红肉每天摄入0-30克，鸡肉和其他家禽肉0-60克，鱼和贝类0-100克。不同国家地区、不同饮食习惯的人群，都可以根据这个框架，找到适合自己的膳食模式。 -
余云：“记忆，不是肉” | 云端
当年在东京，腹中油水不够的他，在小公寓里当起大厨，卤大锅猪脚，滚大锅鱼头粥，饺子一包上百个，房间挤满朋友。 “一个叫加藤的同学后来当了和尚。数十年后访港，问他要不要去斋铺。他回答想吃当年我煮给他的水饺，我说有肉呀！他微笑合十：‘记忆，不是肉。’” -
网购即食真空包装肉制品，小心肉毒毒素中毒｜周一健
肉毒毒素可在短时间内破坏神经系统，致人呼吸肌麻痹等，食品工业中，原辅料污染、杀菌工艺不过关、储运不当都可能导致细菌繁殖和产毒。 -
南国书香节 | 从烤鸭到东坡肉都是知识点！7200万粉丝科普IP携新书亮相博罗
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医美“中毒”的她们
因其可在短时间内破坏神经系统，致人呼吸肌麻痹等，肉毒毒素一度被开发作为生化武器。 近年来随着肉毒毒素临床应用的增加，一些因注射肉毒针中毒的患者，起病比较隐匿，加上对肉毒毒素中毒的认识不足，容易出现漏诊与误诊。 疑似肉毒毒素中毒需进行公共卫生事件上报，临床诊断肉毒毒素中毒应尽快启动抗毒素治疗。