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吃在2026：美国膳食指南大变局
与以往强调谷物、碳水为主的传统模型相反。新金字塔顶端是饮食核心由蛋白质、全脂乳制品、健康脂肪如黄油、橄榄油等组成；蔬菜、水果也位于高位，精制碳水、高糖和超加工食品则降到边缘位置。 -
每天该吃几个鸡蛋，几两肉？专家解读最新《柳叶刀》健康饮食方案
最新证据表明，坚持“星球健康饮食”模式可使全因死亡率降低28%，相当于每年全球可避免1500万人过早死亡，同时显著降低肥胖、2型糖尿病、心血管病等多种疾病的发病风险。 目前很多国家的膳食指南并没有严格禁止食用红肉。《报告》建议红肉每天摄入0-30克，鸡肉和其他家禽肉0-60克，鱼和贝类0-100克。不同国家地区、不同饮食习惯的人群，都可以根据这个框架，找到适合自己的膳食模式。 -
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过半数成年居民超重 建议每天走6000步以上
4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》发布，报告显示，人民营养状况明显改善，但身体活动量逐年下降，我国过半数成年居民超重或肥胖。肥胖和超重是心血管疾病、糖尿病等慢性病的重要危险因素。对于运动，指南推荐，每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动，最好每天6000步。对于饮食，指南推荐成年人每天摄入食盐不超过5g、烹调油25~30g。 -
红肉致癌：证据可靠程度偏低 ——对话争议研究主持者布拉德利·约翰斯顿
近年来，有关红肉致癌的说法颇为流行，限制吃红肉的建议也被广泛写入各类膳食指南中。但这一似乎已经盖棺论定的结论却遭到了迄今为止最强烈的质疑。 -
最新版《中国居民膳食指南》发布
每天盐的摄入量多少最健康？每天应该健步走多少步？这些问题有了权威答案。 -
新版美国膳食指南受批评
有专家认为，美国政府发布的最新膳食指南对蛋白质来源的含糊其辞显然是受到了食品工业界影响的结果；还有人认为，指南几乎完全缺乏高质量的研究及数据支持。