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危害不亚于毒蘑菇，夏季吃海鲜小心贝类中毒
“简单来说，有赤潮，说明贝毒含量高，吃一两个都可能致命，近期肯定不能吃；没有赤潮，也可能有贝毒，但只要单次摄入量不大，一般不会造成严重后果。” 一个不带壳的花蛤、生蚝若分别以3g、20g计算，按已有研究的推荐摄入量，折算起来一次不要吃超过约20个、3个。 比起“百毒不侵”的贝类，鱼类对毒素更敏感，积累少量麻痹性贝毒即可致死，人类吃鱼中毒的报道也相对较少。 -
“中国草”的丝路之旅
在斐济，普通农户只要在房前屋后种植10平方米的菌草平菇，一年种4次，就可以收获1200公斤鲜平菇，可收入2万元斐济币，折合人民币差不多是6万多块钱。 居民们习惯在雨季用地窖收集雨水，供旱季来临时使用。在野外调研时，邓长生看到很多居民的水窖里，密密麻麻爬着蚊子的幼虫。 每次给学员开培训课，老师们都会安排烹饪课程，演示蘑菇的各种吃法。“比如油炸、爆炒、蘑菇汤等”。学员看了以后，也会结合当地饮食习惯进行创新。 -
蘑菇的故事丨峡河西流去
事后他对我们说，你知道你们那天喝的什么汤吗？红蘑汤！所有人又惊又喜，从此，红蘑收入各家食材谱。这世上，很多价值的发现，并非出于刻意和庄重。 -
大运会正式开幕！蘑菇车联自动驾驶亮相世界级赛事
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小蘑菇的生态循环之旅
（本文首发于南方人物周刊） -
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云南发布毒蘑菇预警！这届“菇勇者”的暗号是小人跳舞？
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自动驾驶资本寒冬下，蘑菇车联完成5.8亿元C2轮融资
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“菇勇者”为何前赴后继？我们走进云南菌子市场一探究竟
每到菌子吃货们的狂欢节，云南蘑菇就成了热搜常客，吃菌子不小心中毒相关的事件频出，官方也多次发声提醒，但每年还是有大批“菇勇者”出现。菌子之于云南人到底是怎样的存在？我们实地探访了当地菌子界的“天花板”——木水花野生菌市场。 -
起舞弄影 | 羊腿与蘑菇的故事
在谈黑松菌松子炒玉米这道菜做法之前，想先讲几段和蘑菇有关的故事，这是我家的一道招牌菜，主要因为黑松菌在岛上秋天自己采集晾干而成，特别香味浓郁、黑的颜色配玉米也漂亮。 -
升起红色蘑菇云的黎巴嫩，堕入中东诅咒的悲剧之国
黎巴嫩的命运是“中东诅咒”的集中体现，教派忠诚高于国家认同，宗教狂热超越了现实感与人性，摧毁了一个前途光明的国家，留下一堆残破不堪、阴火遍地的废墟。