蔗贱伤农，如何跳出蛛网模型？ 济危救困是必要的，但与此同时，也要清晰地传递信号：这种帮助是临时的，不会形成惯例。要告诉农民，跟风扩产的风险很大。长远看，还需要引导农户调整种植结构，积极发展订单农业，和下游签订长期供货协议，把“看去年价格决定今年产量”变成“按订单决定产量”，跳出蛛网循环。 夏日反季灌香肠为哪般？这是市场自发应对猪肉价格猛跌 灌香肠，从来就是一种调度猪肉的行为。以前没有冰箱，过年杀了年猪，肉吃不完，就只能灌香肠、熏腊肉，才能长期保存。如今，反季灌香肠，则成了一种市场自发的、应对蛛网模型对猪肉市场冲击的行为。
