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我国正在绘制土壤重金属“人类污染图”
我国正建立涵盖81个化学指标（含78种元素）的“人类污染图”。土壤污染已成我国不少地方的“公害”，长江中下游某些区域普遍存在镉、汞、铅、砷等异常。很多业内专家认为，湖南的“镉米”危机是一场迟早要来的危机。然而关于我国土壤重金属污染的最新情况，官方至今没有发布。 -
湖南“镉米”生产厂家停产
湖南攸县3家米厂和衡东县1家米厂生产的大米在广州被查出镉超标。涉事的4家米厂已经停产接受调查。两县官方人员称，当地稻田离工业园距离有几公里以上，不太可能受其影响。湖南环保厅称“倾向于认为肥料带入（镉）”。佛山、中山等珠三角城市也抽检发现镉超标大米及米制品。 -
从今天起，我们关心粮食和蔬菜
这一年，镉米、地沟油、瘦肉精……我们的食品安全阵地不断报警。这一年，吃好俨然成了一项福利，公司、政府或高调、或低调，四处择地种菜。2011，这是一个食品安全元年——“还能吃什么？”俨然已成国问。 -
寻找安全食谱
民以食为天，2011年的年夜饭如何吃得安全，南方周末遍访八大食品行业最权威的专家，给出一份最详尽的民间报告，细数这一年发生的食品安全事故，或拨乱反正，驱除恐慌，或直面危机，查清家底。 -
国内多地市场上约10％大米镉超标
有媒体报道称，调查显示国内多地市场上约10%大米镉超标，食用镉超标大米可能引发骨痛。舆论认为，政府须对"镉米"负责，并对污染土地确定种植规范，采取有效的治污和防范措施。 -
沉重的稻香
中科院研究显示，目前中国受重金属污染的耕地面积近两千万公顷，约占耕地总面积的1／5，全国每年因重金属污染而减产粮食一千多万吨。