这叫“变工”，讲究人多力量大，也是一种在乡村社会里衍生出的互助生存模式。秋收后碾麦子和胡麻，逢年过节杀羊杀猪，还有红白喜事彼此帮忙办席。这样一来，不仅效率高，还有热火朝天的热闹气氛。 太阳下山后，奶奶给灶神爷上了香。她走出院门，用一根筷子敲着碗口，喊家人的名字，寓意叫人魂回家吃饭喝汤和烤火。这次，她特意多叫了几遍老爸的名字。

老人的发病时间、症状，与日军细菌战的时间线、炭疽杆菌的致病特征完全吻合，李晓方发现，一切史料都对上了。 “我问他断腿去哪儿了，他说早扔茅厕了。”起初老人以为这只是一种怪病，当李晓方告诉老人真相时，他不敢相信，神情十分痛苦和愤怒。这种病，让他永远抬不起头。 从电视中看到王选事迹的李晓方下定决心，“无论多难，也要把这段鲜为人知的历史记录下来。”同一年，时任南方周末记者南香红以采访王选为契机，开启了23年研究细菌战的“第二职业”。三个原本毫无交集的人，意外开始朝着同一方向前进。