疾风知劲草，小鱼跃龙门：休闲零食品牌的健康新叙事 国人的饮食健康，是周劲松一直关心的话题。他希望在高热量、高糖、高脂、高油、高盐的休闲食品中，探索出一条路来——做好吃又健康的休闲食品。 高脂食品的诱惑 高脂食品能够“绑架”我们的大脑。对高脂食物的偏爱曾经有利于人类的进化，但现在已经变成了一种不良遗产。 （本文首发于2020年10月29日《南方周末》）
