脚踩鹅鸭肠被热议，吃货为何对“下水”又爱又怕 经由饮食文化的多年发展，中国不同地区根据本地的口味偏好，发展出了各具特色的下水菜肴，下水既含有营养成分，比如肝脏是铁质的最佳天然来源之一，但食用它们确实存在一些健康隐患。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，为什么下水能让吃货们又爱又恨。
