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《尚书·酒诰》开启中国禁酒史:青铜器饮酒导致殷商与罗马的灭亡?
众所周知,酒变质发酸是因为乙醇氧化成了醋酸。古罗马人就发现,用铅器煮酸酒,本来发酵变质的酸酒就会变得甘美无比。发现这一妙处的罗马人欣喜若狂,甚至特意把铅粉放进热葡萄酒里以达到同样效果,还干脆用铅罐储水酿酒。然后罗马就全民铅中毒:神经衰弱,智商下降,情绪异常,齿龈铅线,腹绞痛,贫血等等一堆病。 -
云南农村聚餐五桌报备:食物中毒多发,政策恐难落地
实际上,有地方更早出台了相关规定。早在2014年,河南省周口市就规定农村40人以上流水席要报备;陕西、甘肃、福建等地则要求农村50人以上聚餐须报备。 云南省2004—2019年共报告食物中毒事件1014起。农村家庭和学校是食物中毒的高发场所,分别为520起(51.28%)和181起(17.85%)。 刘伟分析,云南民风民俗较为特殊,除了吃“杀猪饭”,婚丧嫁娶、小孩抓周乃至起房建屋,都会有不同规模的聚餐,每年各类聚餐非常之多,而基层工作人员较少。 -
告别朱令,记住朱令
这本是一场预计八十多人参加的小范围送别。但实际到场人数超过了150人,有人在早上八点前已经到达现场,也有人从外地赶来。 从1995年北大学生为她向世界互联网发出第一封求助信,到舆论讨论阵地从BBS到短视频的迁移,一个家庭的极致悲剧,背后也是一场带有时代烙印的追问接力。 -
超标七千倍?小心“毒耳环”里的有害元素
均价五块多的“爆款”耳环不仅属“三无”产品,且据第三方实验室检测报告,有3款镉含量超标约七千倍;4款镍释放量超标0.25倍、0.5倍、0.5倍、1.8倍。 尚未有耳饰重金属暴露量对人体健康影响的定量研究数据,但引起重金属中毒的概率很小,“不必过于危言耸听”。如果长期佩戴耳环等饰品,尽量选择金、银、铂等贵金属,它们的监管较规范,质量较佳。 11年前颁布的国标正在修订,可能会进一步严格铅含量的限量要求。 -
病死率超50%,天热警惕这类食物中毒丨防暑凉策⑧
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棉铃虫最后的晚餐
让转基因作物自己产生杀虫晶体蛋白,本质上就是让它们自带“农药”,既有利于保护环境,也可大幅降低生产成本,还能减少农民喷洒农药中毒事件,可谓一举多得。 -
围炉煮茶氛围感拉满?当心中毒风险
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兰州通报七里河区一儿童一氧化碳中毒死亡调查情况
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“菇勇者”为何前赴后继?我们走进云南菌子市场一探究竟
每到菌子吃货们的狂欢节,云南蘑菇就成了热搜常客,吃菌子不小心中毒相关的事件频出,官方也多次发声提醒,但每年还是有大批“菇勇者”出现。菌子之于云南人到底是怎样的存在?我们实地探访了当地菌子界的“天花板”——木水花野生菌市场。 -
小镇疑云:一家四人被毒倒,毒鼠强从哪儿来?
这是一种发源于上世纪上半叶的剧毒化学品,曾因毒性强和价格低廉而盛行。但因对环境污染严重且被用于多起投毒案件,2003年7月至2004年年底,原农业部还曾联合多部门在全国范围内进行专项整治工作。将近二十年过去,因一起“一死三伤”的中毒案,毒鼠强的阴影回到这个汉江边的小镇。