云南咖啡,热潮下的精品化之路 精品路线符合云南的现实需求,是大势所趋,“与中南美洲、非洲、东南亚等咖啡产区相比,本土的劳动力成本要多出五六倍,单位成本较高,云南咖啡在种植环节就没有优势。” “只有靠终端利润,才能推动咖农们付出更多劳力,联合更多的人一起做。” 本文首发于南方人物周刊 一颗云南咖啡豆的自白 你能想象从一杯咖啡中喝出茶感尾韵吗?