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专题
预制菜是“红”还是“黑”?先明确定义再争
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专题
加热还是降温,争议中的预制菜
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预制菜是“红”还是“黑”?先明确定义再争
预制菜的定义曾是个筐,什么都往里装。最新通知将预制菜定义为“经过工业化生产、不添加防腐剂、加热或熟制后的食品”。净菜、中央厨房菜肴、速冻米面、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类和沙拉等产品不属于预制菜。 “有时候,甚至感觉预制菜成了一个贬义词,只要你说自己是做预制菜的,劈头盖脸就是一顿攻击。” “以后预制菜应该是个好词汇,代表着更高的产品品质,而不是消费者现在以为的牛鬼蛇神。” 预制菜国家标准已经过近一年调研,在行业内进行过多次征求意见,已送审国务院食品安全委员会办公室,预计在半年后正式出台。 -
网飞版《三体》:当预制菜工厂拿到冷门食材
网飞版《三体》的口碑,在路人观众与书迷粉丝之间两极分化。关于网飞版《三体》的争论,也多来自这种差异。 -
医疗反腐严查“一把手”;预制菜明确不得添加防腐剂丨周一健
预制菜范围不允许添加防腐剂。 全球最贵药物获批:425万美元。 -
市场监管总局等六部门明确预制菜不允许添加防腐剂
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十部门联动,瞄准“号贩子”“黑护工”;中药材网购乱象被曝光丨周一健
央视3·15晚会曝光,所谓高端商务白酒“听花酒”存在过度营销、虚假宣传、夸大功效等行为;用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜,早已是公开的秘密。 国内首个延缓儿童近视进展的滴眼液获批上市,但目前仍伴随市场争议。 -
3·15晚会丨淋巴、腺体肉眼可见!这些梅菜扣肉,生产场景触目惊心
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“千元级”预制菜走上年夜饭餐桌