老师，“人肉”的英文怎么说？

（新华社/图）

作为一名英文教师，一个难以回避的问题，就是学生时不时都会问，“老师，XXX的英文怎么说？”中翻英的问题特别棘手，学生感兴趣的，又多半是少有标准答案的文化特色词或是热门流行语。这些词语的英译，要么从缺，要么毫无头绪，要么连各路专家都莫衷一是。对于学生这方面的提问，我无从准备，无法照本宣科，每一次都是惊奇，每一次也都是挑战。

学生总认为老师无所不知，然而事实远非如此。在师生面对面的场合，当教室里众多的眼睛凝视着我们、渴望着我们嘴里能吐出标准答案之时，如果我们脑筋一片空白，支支吾吾甚至哑口无言，责在“解惑”的老师居然自己落得也跟学生一样茫然无知，那种颜面尽失的尴尬与难堪，对教师而言，无疑是个沉重的打击。

寒假已经开始。还记得秋季刚开学，一个硕士研究生第一堂课就给我抛出一个问题，让我接得踉跄，接到手之后胆战心惊。

“老师，请问‘人肉’的英文怎么说？”

这发生在东吴大学英文系硕士班的选修课“词典与翻译”上，我给翻译方向的研究生讲授词典与工具书在翻译实践时的应用。我一进教室，开门见山就澄清几个观念，其中之一就是“No one is omniscient”（没有人是全知的）。我跟他们说，世界何其大，学问何