吉迪村的松茸季

云南的香格里拉是松茸的主要产地之一,占全国松茸总产量的70%。

责任编辑:冯飞

在松茸产量大的日子,冬顺和妈妈一起,合力挖松茸,这样可以挖得更多、赚得更多。(南方周末记者 翁洹/图)

每年在六至九月的时间里,云南香格里拉吉迪村的冬顺会在五点多起床喂猪、挤牛奶、给家人做早餐,然后背上背箩,爬到家附近的山坡上,在天空刚刚亮起来的时候,走进茂密的松树林里。从清晨直到下午,冬顺就在这片走了十多年的树林里,耐心仔细地在覆盖着松针的土壤里,寻找她家一年最大的经济来源——松茸。吉迪村的松茸质量,在香格里拉地区公认是最好的,味道最为鲜美。

这些天,松茸市场都是下午4点半开门,吉迪村的村民第一时间涌进市场,期待给挖到的松茸卖个好价钱。(南方周末记者 翁洹/图)

正在卖松茸的吉迪村

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网络编辑:邵小乔

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