水井坊推新品“菁翠” 问鼎超高端浓香白酒市场
中国超高端白酒市场初现“破局者”。
2017年11月19日, 2017年《财富》全球论坛在广州举行,水井坊超高端新品“菁翠”闪耀华南财富之巅——广州塔,并以1699元的定价隆重上市。
当前,随着消费需求的逐步成型,越来越多的消费者已不满足于普通的浓香型白酒供应,而“菁翠”则首开浓香型超高端白酒的先河,为消费者提供超高端市场内浓香白酒的新选择。
萃炼成菁,让全球精英记住中国味道
滴滴浓郁,香味繁馥。此次隆重推出的“菁翠”新品,以古法手工酿制,甄选稀有美酒原浆,历经十年酝酿,再经蜀南翠竹竹炭手工滤净。
遵循水井坊秉承“六百年活着的传承”品牌理念,手握历经600年光阴洗礼的“双遗产”——国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”和国家级物质文化遗产“水井街酒坊遗址”, “菁翠”是集八代酿酒大师匠艺匠心的战略之作。
在发布会现场,水井坊的匠艺匠心也体现得淋漓尽致。“菁翠”以竹林与时间为喻,竹是成就“菁翠”至臻口感的点睛之笔,而漫长的十年光阴方能酝酿出陈香口感。
“人生同美酒一样,时间的沉淀酝酿出美酒的陈香,也累积成人生中宝贵的财富。”知名媒体人曹景行评价道。
“菁翠”隆重亮相后,水井坊总经理范祥福将菁翠新品赠予《财富》(中文版)总经理兼集团出版人翟丽娟,双方宣布水井坊与《财富》全球论坛达成战略合作。
随后,二人将菁翠“菁翠”徐徐注入晶莹的广州塔冰雕模型,舞台中央的巨幕上双方LOGO合二为一并缓缓拉开,迷人的珠江夜色和耀眼的菁翠空间映入众人眼帘,见证水井坊将通过《财富》全球论坛再次闪耀世界舞台。
水井坊正以“萃炼成菁”的陈香隽永,成为让世界财富精英记住的中国味道;以“十年一心”的匠心精髓,再启超高端浓香白酒新篇章。
去芜存菁,感受六百年历史文化传承
2000年,水井坊凭借传承600年历史的“中国白酒第一坊”酒坊遗址,推出高于行业价格的高端产品,开行业之先河,引领中国白酒行业进入新的发展时期。
从此,这个跨越600余年历史的品牌不断开创酒业新传奇。尤其是2017年以来,水井坊动作频频。9月12日,水井坊在北京太庙打造天工御宴,成为首个致敬太庙的高端白酒品牌。
凭借600年一脉相承的传世酒坊、独门匠艺与至臻匠心,水井坊宣布品牌战略从“匠艺匠心”升级为“六百年,活着的传承”,致力于让消费者喝到的每一杯都是600年活着的传承。
11月19日,水井坊又强势推出集大成战略之作——“菁翠”,酿造超高端浓香白酒的新选择,势在撬动白酒市场竞争格局。
据水井坊产品研发负责人介绍,“菁翠”系列甄选稀有美酒原浆,酝酿过程长达十年,旨在给消费者带来更醇净绵甜的味觉体验水井坊在十年酒体陈酿的基础上,甄选蜀南上品翠竹竹炭以手工层层过滤,去芜存菁,才有了“陈香隽永,醇净绵甜”的独特口感 。
中国人对白酒的爱好与品鉴,往往在口感与品位之余,还有文化上的玩味。对真正懂酒的人来说,白酒的香里还有一味是文化与历史。
畅饮菁翠,仿佛回到那个熙熙攘攘的水井街酒坊,感受600年时光沉淀的历史和文化。
翘楚频现,千元超高端市场波澜壮阔
近年来,在消费升级的趋势助推下,中国白酒行业迅速复苏。
据国联证券数据显示,2017上半年高端白酒营收增速达27.49%。同时,行业呈现出全新的特征: 以2014年为转折,白酒作为自我奖赏消费的属性逐渐凸显。
资料显示,2012年个人消费仅占白酒消费的18%,这一数字在2014年则急速攀升至45%,几乎与商务消费比肩。这意味着白酒的消费场景出现变革,已开始突破传统商务社交的场景局限。
白酒个人消费进入自我奖赏、自我欣赏阶段——在选择超高端白酒品牌的过程中,除品酒口味的需求,消费者更追求更高品质的享受,希望体验更高层次的饮酒文化。
白酒行业整体进入增量通道,2016年秋季以来,高端白酒步入量价双升的景气行情。水井坊此款战略之作恰好顺应最新消费趋势。
“伴随近年的消费升级,国人对于白酒品质与口味的要求也越来越高。这也激励着水井坊不断自我创新,去发掘600年匠艺传承中那些闪光的经验,倾力酿造了600年巅峰之作‘菁翠’,致敬时代也致敬缔造这个时代财富的耕耘者。”水井坊总经理范祥福在发布会上介绍说。
白酒行业空间虽已被打开,但寡头垄断尚未形成,超高端的价格区间则更是少有品牌涉足。随着水井坊“菁翠”问世,这一轮白酒牛市的下半场,会出现更积极的品牌市场战。