触碰中华文脉 致敬大国匠心 “2018泸州老窖·国窖1573封藏大典”在太庙举行
春生，夏长，秋收，冬藏，中华民族历来推崇遵循天时之变。
悠长的蟒号、震撼的鼓乐……3月31日上午8时08分，“2018泸州老窖·国窖1573封藏大典”在北京太庙拉开帷幕。
“今天，作为浓香鼻祖的泸州老窖，在北京太庙庄严举行、升格再现封藏大典，正是为了增强传统文化自信，彰显中国浓香型白酒文化的深刻内涵和独特魅力。” 泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼道出封藏大典的另一层意义。
中国浓香，举世共享。据介绍，此次封藏大典意在将浓香国酒敬呈全球消费者，让世界品味纯正地道的中国白酒，了解源远流长的白酒文化。
敬天法祖，向中华传统文化致敬
泸州老窖远流长，是中国浓香型白酒的发源地。从当地出土的汉代陶角酒杯、饮酒陶佣等文物可考察，泸州的酒史可远溯至秦汉时期，并兴于唐宋，盛于明清。
美酒在岁月变迁中愈发醇厚飘香。如今，“泸州老窖·国窖1573封藏大典”已成为中国白酒行业的一张文化名片。
“中国浓香型白酒文化，根植于灿烂悠久的华夏文明，凝聚了千百年白酒人的智慧与心血，是中国对世界的突出贡献和创造。传承发展，莫忘根本，所有中国浓香型白酒企业，都应感恩天地馈赠，牢记先贤恩泽，在新的时代共同创造繁花似锦的浓香文化。” 刘淼指出。
长期以来，泸州老窖就有祭祀先祖、感恩天地的传统习俗。2008年，泸州老窖以封藏大典的形式将这一传统文化礼典传承固化，并创新文化表达，向世界传递中国文化的自信。
今年封藏大典首登太庙。太庙原本是明清皇家祭祖的家庙，在这里还原酒礼祭祀文化，再现春酿封藏盛况，不仅致敬传统文化，也为中国白酒行业立信。
迎宾、开典、祭祀、封藏……当天，在一曲庄严的古乐声中，主祭、副祭带领泸州老窖众传承人走上祭坛，以古老的礼仪感恩天地、祭拜先祖，彰显出泸州老窖对大自然的敬畏，对技艺的传承，对品质的追求。
春酿封藏，再现五行共生的智慧
窖龄美酒,唯有泸州。
在老窖人的心中，匠人匠心是泸州美酒传承数千年生生不息的源头：源于秦汉，从1324年郭怀玉发明甘醇曲药，到1573年舒承宗建造舒聚源作坊，再到1915年走出国门巴拿马夺金，1952年荣获首届中国名酒称号，成为唯一蝉联五届中国名酒的浓香型白酒……千百年来，泸州老窖这块金字招牌越擦越亮。
“好酒知时节，春酿贵如金。”正如泸州地区民间谚语所揭示， 国窖1573春酿更是每年立春之后，出酒式正是封藏大典的重头戏。
“嗨吆”，在嘹亮悠扬的号子声中，来自国窖班的师傅抬上一坛坛封藏十年的春酿原酒，足有半人高的大酒坛古韵飘香，受邀贵宾对其春酿品鉴、签字、封坛。
“千年老窖万年糟”、“窖龄老，酒才好”。正如酿酒行家所言，窖池的年代越久远，越能出美酒佳酿。泸州老窖尽占天时地利，拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整、最大规模的原生态的老窖池群，其数量多达10086口。
经过数百年的连续酿酒，那些无数次经过酒液侵染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥，已成为独有的富含各类有益微生物的庞大生态体系——发酵时，这些微生物在酒糟中通过生长繁殖代谢，生产出大量的微量香味成分，使泸州老窖酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。
十年品牌靠营销，百年品牌靠质量。泸州老窖遵循“以糟养窖，以窖养糟”的酿酒规律，体现出五行共生的传统智慧。几百年来，当地连续不断的酿酒历史为泸州老窖积累了丰富的浓香型白酒酿造经验，也培养出一批又一批酿酒大师。
早在上世纪六七十年代，泸州老窖就开展形式多样的培训班，支援 全国上百家酒厂的工艺体系建立。如今，浓香型白酒市场份额占白酒市场总量75%以上，泸州老窖也因此被誉为中国白酒界的“黄埔军校”。
共生、共长、共济、共促、共成，一代代酿酒大师的口传心悟，让生生不息的古老智慧经过轮回，焕发新的活力。
浓香国酒，让世界感受中国味道
仪式感、传承观与开放姿态，泸州老窖·国窖1573封藏大典的背后是中华民族的伟大复兴。
“在新时代，泸州老窖将担负起‘浓香鼻祖’的历史重任，推动中华文化世界传播，让中国浓香走向全球，为中华民族伟大复兴贡献更多力量。” 泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼指出。
2016年以来，白酒市场格局骤变。一批名酒企业率先突围，逐步带领中国酒业回暖复苏。作为这一阵营的核心成员之一，泸州老窖也正在经历品牌势能快速上升的阶段。不过，在这一轮名酒的竞争体系中，文化价值的提炼成为核心角逐要素之一。
泸州老窖重振雄风点燃“复兴之光”。2017年，国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅开启，足迹遍及美国、法国、比利时、俄罗斯、加拿大等国家和地区，用音乐会、艺术展等多种形式传递出了中国文化强大的感染力。
同时，泸州老窖积极参与“一带一路”高峰论坛、金砖国家领导人会晤、中欧论坛、夏季达沃斯论坛等国际大事中，为中外文化交流与合作尽一份绵力。
当天的封藏大典之后，一场题为“中国文化，世界表达”的研讨会隆重召开。中国经济信息社董事长徐玉长、肯尼亚驻华使馆文化参赞若宾、祭祀文化专家武裁军与泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼一同探讨交流中国传统文化。
“泸州老窖正在加快拥抱世界，在全球范围内打造真正属于中国的世界级酒类品牌。”刘淼表示，泸州老窖未来将多维度释放“中国文化，世界表达”的势能，在助力优秀传统文化的创新性发展和创造性转化这条道路上，用奋斗书写新时代的中国文化故事。