【另类香港史】“麻将大王”鸡记
路过油麻地文明里的时候，或许会看到一家名字特别的麻将馆：鸡记。大江南北，恐怕也殊少以“鸡”字命名的商家。鸡记何以独树一帜呢？
原来，鸡记的创办人本名林昆（贤昆），因为是卖鸡起家，人送外号“阿鸡”。1930年代，阿鸡在庙街开了一家“鸡记士多”（杂货铺）。起初卖糖水，后来街坊邻里常常聚在店里打麻将。当时店里定的规矩，赢家要抽两仙（分）钱放在“水箱”。这种盈利模式逐渐演变成，赢家“抽水”百分之五。
责任编辑：朱又可
港英政府向来是不提倡赌博的，早于1841年就颁布过禁赌令。然而赌博一事，向自有之，岂是一纸禁令能取缔的？图为香港市民在打麻将。
路过油麻地文明里的时候，或许会看到一家名字特别的麻将馆：鸡记。大江南北，恐怕也殊少以“鸡”字命名的商家。鸡记何以独树一帜呢？
原来，鸡记的创办人本名林昆（贤昆），因为是卖鸡起家，人送外号“阿鸡”。1930年代，阿鸡在庙街开了一家“鸡记士多”（杂货铺）。起初卖糖水，后来街坊邻里常常聚在店里打麻将。当时店里定的规矩，赢家要抽两仙（分）钱放在“水箱”。这种盈利模式逐渐演变成，赢家“抽水”百分之五。
阿鸡不争气，和20世纪初的许多华人一样，染上了抽鸦片的恶习，从此不问生意。而天不绝林家，阿鸡包办婚姻的妻子黄镜此时挑起大梁。天生有经营头脑的
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网络编辑：梁淑怡
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