一周高参（080925）
目前我国和发达国家的食品行业相比，缺少一项随机检查制度。这项制度的缺失，恰是近些年国内一系列食品问题发生的重要原因。
责任编辑：戴志勇
推荐人：龙建华
质检制度要动“大手术”
□王志安
前两年，食品行业大多数实行企业采集样品、自己送检的制度，费用由企业负担。这样的制度设计有太多问题。近两年，全国各地陆续开始检验制度改革，许多省份送检制度基本被废除，质监部门采取两条渠道取样：一、随机到企业生产线取样；二、到超市随机购买取样。问题是取样频率非常低，企业取样检验的费用原则上仍由企业负担。政府检
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