“疫线”企业家|中国飞鹤冷友斌：保供是乳业企业的首要任务
主持人：南方周末中国企业社会责任研究中心高级研究员侯明辉
【编者按】
新冠肺炎疫情发生以来，一大批企业、企业家积极行动，参与到疫情防控当中。伴随企业逐渐复工复产，抗击疫情也进入新的阶段。为了解复工复产后企业负责人对疫情防控的全局思考和系统行动，以及疫情给企业经营带来的影响和企业的应对之策，南方周末中国企业社会责任研究中心策划了【“疫线”企业家】专题，邀请企业负责人进行访谈。本期嘉宾：中国飞鹤董事长冷友斌。
生产未停，确保供应
南方周末：在这次疫情防控中，飞鹤捐赠了大额专项基金和医疗物资，请简单介绍下截至目前这些专项基金的使用情况？
冷友斌：1月26日我们捐赠1亿元成立了“中国红十字基金会飞鹤抗击新型冠状病毒疫情专项基金”，2月飞鹤又追加捐赠了价值1亿元的飞鹤营养食品。目前专项基金和物资正在持续落实中，比如我们很早就拨付3000万元支援武汉火神山医院建设，定向捐赠了1500万元用于黑龙江省的疫情防护物资采购等。
南方周末：在这些捐赠行动背后，飞鹤内部进行了哪些组织统筹工作？
冷友斌：首先是建立了企业疫情防控工作机制，明确我们开展疫情防控的方案以及后续生产实施的方案。然后是明确飞鹤基金管理细则，因为接下来要进行一系列捐赠，我们必须保证捐赠的合规，符合我们的管理，并安排专人跟进资金落实。最后就是做好员工的日常监测和防护了，目前来看效果还不错。
南方周末：飞鹤现在是全面复工复产还是部分复工复产？复工复产后公司在员工保护方面采取了哪些措施？
冷友斌：作为保供应生产单位，疫情期间飞鹤的工厂一直处于生产状态，员工都加班加点紧急生产奶粉，电商部门、物流部门也处于加班加点备货发货的状态，客服部门上线24小时接线服务，做这些就是为了尽最大努力保障婴幼儿口粮供应。我们其他职能部门2月3号在线复工，2月10号到岗复工。公司在疫情防控和员工保护方面制定了防控防疫方案和复工方案，一方面做好日常监测，另一方面做好生产、办公、食堂等场所的消毒防护和环境卫生，尽可能减少职工聚集性活动，有效预防和妥善应对疫情发生。
政府给予协助，物流影响可控
南方周末：疫情对飞鹤的经营产生了哪些影响？
冷友斌：对于乳业来说，由于交通管制、物流不畅等因素，短期内受遇到了一定冲击。我们采取了相应措施来应对。在物流方面，一方面是得到了政府部门的大力支持。比如我们的加工基地所属的克东、甘南、龙江、泰来县委县政府，在物流通行、人员安置等方面实行一企一策，给了我们很大的帮助。齐齐哈尔市工信局、发改委、农业农村局、商务局及时协助我们办理车辆通行证，保证了原料采购和成品运输。黑龙江省商务厅将飞鹤乳业及所属分子公司列为民生保供重点企业，当我们物流遇阻，货物物资无法有效保障供应时，也会帮助沟通，为我们排忧解难。这些举措对我们应对物流风险，起到了很大的帮助。另一方面公司在物流部署方面的优势在一定程度上起到了很好的应对作用。疫情之前，飞鹤就与多家物流供应商合作，实现了全国各地物流覆盖。当然，在这个特殊时期，物流成本、用工成本肯定都有不同程度的增加。但飞鹤目前现金流充足，可以充分保障全年的正常运营。
南方周末：那您认为这种影响是短期的还是会持续相对较长的时间?
冷友斌：从短期来看，疫情会给中国经济增长造成一定干扰。但是中国经济长期向好的趋势不会改变，目前举国上下都在全力抗击疫情，相信大家很快就能打赢这场战“疫”，社会经济各方面也将迅速恢复。
南方周末：为应对疫情，公司在研发生产以及营销服务方面是否进行了一些调整？
冷友斌：有一些调整，核心还是围绕保供。在渠道方面，飞鹤逐步强化线下渠道优势，加快线上线下的一体化进程，实现电商、商超、母婴店同频共振。为了确保疫情期间备货充足，大年初二开始我们就着手部署“疫情供货保卫战”。同时，倡导电商、经销商等合作伙伴抱团发力，与天猫、京东、苏宁等电商以及线下门店合作伙伴对接，让产品从工厂到各平台大仓，再到商超及社区仓的转运保持通畅。
产品安全和品质是乳业企业的核心责任
南方周末：作为企业负责人，站在这个时点进行回顾的话，您觉得飞鹤在这场疫情防控战中做对了什么？
冷友斌：首先是对食品行业社会责任的坚守。婴幼儿奶粉事业，是母亲的事业，良心的事业，民族的事业。作为拥有58年发展历史的民族乳企，我认为在疫情期间飞鹤有责任、有义务保证消费者服务，帮助妈妈和宝宝们抗击疫情。其次是决策部署快，疫情发生后，我们启动疫情期间消费者服务机制，一是不停产，确保持续生产新鲜高品质奶粉。二是电商和物流部门紧急联动，保障所有订单及时出库，发往全国各地。三是做好质量检测。我们的客服团队开通飞鹤“24小时接线服务”，随时准备应答消费者的问题，缓解大家的焦虑。
南方周末：经历此次疫情，您对乳业企业未来发展有哪些建议？
冷友斌：就乳业行业而言，这次疫情一定程度上会强化消费者线上购物的习惯，一方面各大乳业企业会加大对电商业务的布局，另一方面线下门店可能会引入线上卖货机制，实体店线上化或许会成为行业的一个新趋势。但产品的品质仍然是核心，乳业企业需要持续关注的始终是奶粉的研制和生产，确保为消费者提供安全、高品质的产品。
