禁食野味，河鲜海鲜还能吃吗？

从防疫角度去禁食水生野生动物，意义不大，也很难办到。目前，禁食范围不涉及水生野生动物，但它们的处境并不比陆生动物来得更好。

人类迄今还无法商业化人工繁育鳗鱼鱼苗，养殖鳗鱼仍依赖于捕捞野生鱼苗。 （视觉中国/图）

从太平洋深处的马里亚纳海沟到上海的长江口，一种透明的小鱼已经随洋流晃晃悠悠，漂荡了五千公里。来自上海、江苏、浙江温州和福建的渔民们正张开大网，严阵以待。每年12月到次年清明间，同样的操作在日本、韩国等海域轮番上演。

捕捞上来的小鱼苗只有6厘米长，0.2克的体重仅仅相当于3滴水。在人工条件下生长一年之后，它将增长到150克以上，被做成蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼、鳗鱼砂锅，端上世界各地的餐桌。

鳗鲡这种常见的水生动物，其实已经因人类的口腹之欲而岌岌可危。2014年，日本鳗鲡就已被世界自然保护联盟（IUCN）列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中濒危（EN）行列，和大熊猫平级，其“亲戚”欧洲鳗鲡则早已是极危级别（CR）。

自全国人大常委会决定全面禁止食用野生动物后，全国各地对吃“野味”的管控越来越严，深圳于5月1日将施行的相关条例规定，所有人工繁育的陆生野生动物也不能食用，被称为“史上最严禁野令”。

在此背景下，人们不禁猜测，水生野生动物是否将来也会被禁食？目前，禁食范围不涉及水生野生动物，但它们的处境并不比陆生动物来得更好。人类活动正将越来越多的物种驱赶至灭绝边缘，对这些行为的执法、遏制，仍显不够。

海鲜不易成为病毒传染源

河鲜、海鲜算野味吗？按照“在野外自然生长”这一定义，我们平时吃的“河鲜”“海鲜”，部分是养殖，更多来自捕捞。

根据中国渔业协会发布的《2018年全国渔业经济统计公报》，虽然水产养殖正日益取代古老的捕捞，但2018年，捕捞产品仍占所有水产品的22.7%。而我们平时吃到的海鱼更是相当依赖捕捞，捕捞产量是养殖的近四倍。

不过，水生野生动物的疾病传播风险比陆生动物要低。

上海海洋大学副教授、水产养殖专业负责人白志毅表示，从进化路线看，水生动物与人类的物种距离较远，陆生脊椎动物与人更为接近。进化路线